Треска с кабачками в духовке

Sigma002

08.02.2021
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт рыбного блюда с овощами. Оно отлично подойдёт для обеда или ужина. Блюдо приготовим из трески с кабачками в духовке. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Приготовление блюда можно ускорить, если заранее замариновать треску в сметане. Останется только подготовить овощи и запечь рыбу. Такой рецепт обязательно приглянется занятым хозяйкам.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кабачок / Треска

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Треска 750 грамм
Кабачок 400 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Морковь 1/2 штуки
Сметана 150 грамм
Соль По вкусу
Специи для рыбы По вкусу
Масло растительное 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

117 ккал

Калорийность

1 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Треска с кабачками в духовке"

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 2

На крупной терке натрите морковь, лук нарежьте произвольно. В сковороде разогрейте растительное масло. Переложите овощи и обжарьте до готовности.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 3

Треску разрежьте на крупные куски, удалите кости. Переложите в чашу, добавьте соль, специи для рыбы, 50 грамм сметаны. Перемешайте и оставьте на 30 минут минимум.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 4

Очистите кабачок от кожуры. Нарежьте слайсами, толщиной не более 0,2-0,3 см.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 5

Возьмите жаропрочную форму. Налейте в неё 50 грамм сметаны, выложите половину нарезанных кабачков, добавьте соль и специи по вкусу. Перемешайте. Разложите кабачки ровным слоем.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 6

На слой кабачков разложите треску. Выделившийся сок вылейте сверху на рыбу.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 7

На треску разложите обжаренные лук с морковью.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 8

Оставшиеся нарезанные кабачки перемешайте с 50 грамм сметаны, посолите, добавьте специи по вкусу. Выложите их на слой лука с морковью. Форму затяните фольгой и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Треска с кабачками в духовке - фото шаг 9

За 10 минут до готовности снимите фольгу с формы и оставьте блюдо до окончания времени в духовке. По истечении времени достаньте треску с кабачками и можете сразу же подавать к столу.