В 2023 году Великий пост продлится с 27 февраля по 15 апреля.Закатка свеклы
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такой способ закатки свеклы очень удобен. Её можно будет использовать для салатов и борща.
Описание приготовления:
Отварите свеклу до готовности, очистите. Сложите солями с чесноком в банку. Залейте кипящей заливкой и простерилизуйте 12 минут. Закатайте. Переверните вверх дном до полного остывания, после чего уберите её в прохладное место для хранения. Заливки уходит примерно 250-300 мл на одну банку.Состав / Ингредиенты:
- Свекла 800 Грамм
- Чеснок 10-15 Зубчиков
- Вода 500 Миллилитров
- Соль 20 Грамм
- Сахар 20 Грамм
- Уксус 9% 30 Миллилитров
- Лавровый лист 1 Штука
Количество порций
1
Как приготовить "Закатка свеклы"
Подготовим ингредиенты. Свеклу моем и отвариваем в кожуре до готовности 1 час. Остуживаем и очищаем.
Режем её крупными кусочками.
В стерильную баночку на дно кладем часть свеклы, далее чеснок.
И так до самого верха чередуем слои свеклы и чеснока.
Готовим заливку. Доводим воду до кипения, добавляем в неё сахар и соль. Выключаем, вливаем уксус — заливка готова.
Заливаем баночку до самого верха.
Ставим в кипящую воду и стерилизуем 12 минут с момента закипания воды в кастрюле. После чего закатываем ключом.
Оценить рецепт Закатка свеклы
3.9, всего
16
Рекомендуем рецепты:
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Мясо с сухофруктами
Гороховый суп с колбасой
Консервы из мяса птицы
Овощное рагу с курицей и брокколи
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Мясо с сухофруктами
Гороховый суп с колбасой
Консервы из мяса птицы
Овощное рагу с курицей и брокколи
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Наталья 
22.03.2018 12:20
В прошлом году сделала по вашему рецепту свеклу. Оказалось очень вкусно и удобно для салатов, в винегрет можно или для ленивой шубы. Даже просто так, сливала рассол и заправляла сырым луком и масло растительным, хороший салатик. Спасибо!!!
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
