Мхали
Свекла по-грузински на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю рецепт маринованной свеклы по-грузински, которую можно заготовить на зиму. Получается оригинальная, вкусная закуска!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свеклу по-грузински на зиму. По желанию в заготовку можно добавить крупно порубленную свежую кинзу и пару колечек перца чили. Свекла маринуется в кисло-сладким маринаде со специями и приобретает очень интересный вкус. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню, берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Свекла 800 грамм
- Вода 700-800 мл
- Чеснок 4-5 зубчиков
- Зерна горчицы 1,5-2 ч. ложки
- Кориандр зерна 1 ч. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 1 ст. ложка
- Уксус 9% 2 ст. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Хлопья чили 1/2 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Свекла по-грузински на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу отварите в горячей воде примерно 45-50 минут.
Очистите свеклу и нарежьте ломтиками среднего размера.
В чистую стерилизованную банку добавьте все специи, чеснок и лавровый лист.
Заполоните банку свеклой.
Для маринада вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом.
Влейте горячий маринад в банку. Прикройте крышкой и стерилизуйте 10-15 минут. Затем закатайте банку, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
После уберите заготовку на хранение в прохладное место. Свекла по-грузински готова.
Оценить рецепт Свекла по-грузински на зиму
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.09.2025 16:11
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов