Главная / Каталог рецептов / Овощи / Свекла / Фрукты / Яблоки / Свекла с яблоками на зиму

Свекла с яблоками на зиму

Приготовил : Катерина

05.11.2019
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Эта закуска из свеклы с яблоками скрасит холодные зимние вечера. На вкус она получается насыщенной, яркой и немного сладковатой. Просто объедение!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить свеклу с яблоками, я расскажу ниже. Время приготовление может варьироваться от часа до полтора. Свекла должна стать мягкой, а вся лишняя жидкость испариться. Яблоки рекомендую использовать зеленые. Яблочный уксус можно заменить на винный, если он по вкусу больше нравится. Салат сочетается почти с любым гарниром, но лучше всего подходит к отварной картошечке. Обязательно попробуйте!

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1,5 Килограмма
Яблоки 700 Грамм
Морковь 4 Штуки
Вода 150 Миллилитров
Соль 1,5 Ст. ложки
Сахар 3 Ст. ложки
Растительное масло 120 Миллилитров
Яблочный уксус 50 Миллилитров

Количество порций 10

Как приготовить "Свекла с яблоками на зиму"

Подготовьте все ингредиенты.

Свеклу помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Добавьте растительное масло, яблочный уксус и воду.

Морковь помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Переложите в кастрюлю со свеклой.

На среднем огне начните нагревать кастрюлю с овощами. Добавьте соль и сахар.

Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Добавьте к овощной смеси в кастрюле. Тушите все вместе на слабом огне около часа. Если жидкость слишком быстро испаряется, то можно подлить воды.