Овощные закатки
Закатка овощей на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
По этому рецепту овощи получаются нежными на вкус, не слишком острые или кислые, всего в меру, как по мне. Попробуйте. Для начала можно сделать одну баночку, а потом скорректировать набор специй.
Описание приготовления:
Овощи, подготовленные к консервации, нужно уложить в банки со специями. Залить кипятком и простерилизовать. Перевернуть вверх дном до полного остывания. После убрать для хранения.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 4-5 штук
- Помидор 300 грамм
- Болгарский перец 1-2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 1 пучок (Лист хрена, вишни, смородины, петрушка и укроп)
- Соль 1 ст. ложка (без горки)
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
Количество порций
1
Калорийность
27 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Закатка овощей на зиму"
Подготовьте сразу все овощи. Вымойте. Перец и чеснок нужно очистить. Банки и крышки должны быть стерильными.
Перец порежьте колечками. У огурцов отрежьте попки.
На дно банки уложите специи. Далее слоями — овощи.
Добавьте соль и сахар.
Залейте кипятком банку. Поставьте в кипящую воду стерилизоваться на 5 минут с момента закипания воды в кастрюле. Потом влейте уксус и закатайте банку.
Оценить рецепт Закатка овощей на зиму
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
26.03.2018 19:40
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов