Овощные закатки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не можете определиться, что закатать, перцы, огурцы или помидоры? Приготовьте все вместе! Расскажу вам, как приготовить овощные закатки в домашних условиях. Вкусно, сочно и невероятно ароматно!
Описание приготовления:
Один из моих любимых рецептов закаток, ведь тут в одной банке полный набор вкусных и сочных овощей! Можно зимой смешать и кушать как салат, а можно, если кто-то, например, любит только помидоры, отдать этому гурману любимые овощи, а другому, которые предпочитает огурчики, отдать их. В любом случае, этот рецепт стоит того, чтобы его попробовать.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 Штука (тут и дальше - все ингредиенты в расчете на 1 литровую банку)
- Перец сладкий 1 Штука
- Огурцы 3-4 Штук
- Помидоры 2-3 Штук
- Сахар 1/4 Стакана
- Соль 2 Ст. ложки
- Уксус 9% 70 Грамм
- Чеснок 4-5 Зубчиков
Количество порций
5
Как приготовить "Овощные закатки"
1. Хорошо простерилизуйте банки удобным способом: в воде или в духовке. На дно выкладываем кусочки очищенного лука и немного чеснока целыми зубчиками.
2. Моем и чистим все овощи. режем их пластинками или дольками. Слоями выкладываем огурцы, помидоры и перцы в банки.
3. Теперь кипятим воду, растворяем в ней соль и сахар. Как только все закипит и растворится, снимаем с огня и вливаем туда уксус. Теперь разливаем маринад по банкам. Закатываем банки металлическими крышками.
4. Вот и все! До полного остывания банки храните в перевернутом виде под одеялом, а потом перекладывайте в подвал. А зимой откроете и насладитесь вкусом лета!
Оценить рецепт Овощные закатки
3.9
7
Рекомендуем рецепты:
Закуска для пикника
Пицца из пельменей
Салат с крабовыми палочками и капустой
Заливной пирог с курицей и капустой
Вегетарианское тамале
Закуска для пикника
Пицца из пельменей
Салат с крабовыми палочками и капустой
Заливной пирог с курицей и капустой
Вегетарианское тамале
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ