Закатка огурцов на литровую банку
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Открытые консервированные огурцы долго не хранятся, поэтому очень удобно катать маленьким баночками, например, литровыми.
Описание приготовления:
Огурцы и зелень тщательно вымойте и уложите в банки со специями. Всыпьте соль, сахар, специи. Залейте кипятком и стерилизуйте. Влейте уксус и закатайте банку. Переверните ее вверх дном и оставьте до остывания. Потом можно перевернуть обратно и убрать в прохладное место для хранения.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 8-10 Штук
- Лист хрена 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
- Сахар 1 Ст. ложка (на 1 литровую банку)
- Вода По вкусу (сколько войдет в банку)
- Уксус 9% 20 Миллилитров
- Специи (лавровый лист, перец горошком, горький перец) По вкусу
- Укроп зонтики 2 Штуки
- Лист смородины (вишни) 2-3 Штук
Количество порций
1
Как приготовить "Закатка огурцов на литровую банку"
Вымойте тщательно огурцы. Замочите на 30-40 минут в холодной воде. Зелень хорошо промойте. Зонтики укропа (свежие или сушеные) кладите обязательно.
Стерильную банку наполните специями.
У огурцов отрежьте попки.
Плотно уложите в банку огурцы. Насыпьте соль и сахар.
Залейте кипятком банку, поставьте стерилизоваться. Литровую банку обычно стерилизуют 5 минут. После влейте уксус и закатайте.
Оценить рецепт Закатка огурцов на литровую банку
4.0
34
Рекомендуем рецепты:
Салат из стручковой фасоли с колбасой
Капустный суп с фрикадельками
Садж
Мисо баклажаны
Морской окунь с картошкой в мультиварке
Салат из стручковой фасоли с колбасой
Капустный суп с фрикадельками
Садж
Мисо баклажаны
Морской окунь с картошкой в мультиварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
22.03.2018 22:20
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов