Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Огурчики на литровую банку

Огурчики на литровую банку



Приготовил :  
06.09.2015
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации.

Описание приготовления:

Разложите по баночкам специи, соль, сахар и огурчики. Залейте кипятком, дайте постоять, и снова залейте тем же маринадом, доведенным до кипения. Закатайте. Готово! Если консервируете много огурцов, то для удобства соль и сахар можно добавлять в маринад, а не в банку.


Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурец  — 500 Грамм (приблизительно)
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Перец горький  — 1-2 Штук
  • Перец болгарский  — 0,5 Штуки
  • Лист вишни  — 1-2 Штук
  • Лист смородины  — 1-2 Штук
  • Хрен (лист или корешок)  — 1-2 Штук
  • Перец горошком  — 2-5 Штук
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Петрушка, укроп  — 1 Пучок
  • Соль  — 1 Ст. ложка (без горки)
  • Сахар  — 1,5 Чайных ложки (без горки)
  • Уксус столовый 9%  — 25 Миллилитров
  • Вода  — По вкусу (сколько войдет в банку)

Количество порций: 1

Как приготовить "Огурчики на литровую банку"

Огурчики на литровую банку - фото шаг 1
Подготовим продукты и стерильные банки с крышками.
Огурчики на литровую банку - фото шаг 2
Порежьте перчик болгарский соломкой, а горький лучше оставить целым, если маленький. Можно добавлять домашний маленький перчик "огонек".
Огурчики на литровую банку - фото шаг 3
У огурцов обрежьте хвостики.
Огурчики на литровую банку - фото шаг 4
Сложите специи на дно банки. Поставьте воду для заливки огурцов закипать.
Огурчики на литровую банку - фото шаг 5
Залейте огурцы кипятком. Оставьте на 15-20 минут под плотно закрытой крышкой. Слейте этот маринад в кастрюлю, доведите его до кипения и снова влейте в банку, добавив уксус. Закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания полного. После чего можно убрать в погреб или в кладовую для хранения.

Оценить рецепт Огурчики на литровую банку:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Дарья 08.03.2018 19:40 «Ответить

Отличный рецепт, тоже часто закатываю методом заливки и все хорошо и долго стоит!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
рецепт окрошки на майонезе

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
кабачки с мясом