Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Тушеная картошка с курицей

Тушеная картошка с курицей

Обновлен : Giggs

31.03.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Тушеная картошка с курицей - достаточно простое, будничное, но очень вкусное и сытное блюдо из простых ингредиентов. Для разнообразия это блюдо каждый раз можно готовить с разными специями. Поехали!

Описание приготовления:

Тушеная картошка с курицей - классическое горячее. Такое блюдо всем придется по душе. Можно разделать курицу кусочками или использовать только ножки, как желаете.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриные ляжки — 8 Штук (или разделанная на кусочки курица)
Картошка — 8-9 Штук
Луковица — 1 Штука
Чеснок — 4 Зубчика
Горький перец — 1 Штука (по желанию)
Соль — - По вкусу
Специи — - По вкусу (паприка сушеная, тимьян, перец, др.)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеная картошка с курицей"

1. Промойте кусочки курицы. Затем выложите их в толстостенную кастрюлю, залейте водой (двумя стаканами), поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. Шумовкой или маленьким ситечком снимите пену.

3. Чеснок почистите и измельчите ножом или пропустите через пресс. Если будете использовать горький перец, промойте и нарежьте его.

4. Когда пена перестанет образовываться на курице, добавьте в кастрюлю чеснок и перец. Всыпьте также соль. Перемешайте, после закипания понизьте огонь до средне-медленного и варите 30 минут.

5. Добавьте к курице специи. Отличный цвет блюду придаст красная сушеная паприка. Варите еще минут 15.

6. Почистите и промойте картофель и лук. Нарежьте крупными кубиками.

7. Оправьте картофель с луком к курице. Перемешайте. Картофельный крахмал сделает соус более густым.

8. Тушите картошку с курицей еще 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

9. Тушеная картошка с курицей готова! Украсьте блюдо зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная картошка с курицей:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 68

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Тушеная картошка с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рис со шпинатом и изюмом
Лапша с помидорами
Спагетти с сыром и чесноком
Рататуй с мясом и картошкой
Закуска из кабачков с грецкими орехами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: