Закатка болгарского перца на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу рассказать, как сделать закатку болгарского перца на зиму. Получается очень вкусный зимний салат, который можно подавать как закуску к мясным блюдам, а можно добавлять в рагу, жаркое и гарниры.
Описание приготовления:
Маринад получается насыщенный, а перцы получаются кисловатыми и пикантными. При этом свои хрустящие свойства почти не теряют. Вкусно и просто, попробуйте приготовить!Состав / Ингредиенты:
- Перец болгарский 500 Грамм (разных цветов)
- Чеснок 3 Зубчика
- Соль 3 Ст. ложки
- Вода 2.5 Стакана
- Лавровый лист 2 Штуки
- Кориандр 1 Ст. ложка
- Перец горошком 2 Ст. ложки
- Уксус 4% 2.5 Стакана
Количество порций
7
Как приготовить "Закатка болгарского перца на зиму"
1. Подготовим ингредиенты. Банки и крышки стерилизуем, перец тщательно вымоем.
2. Нарезаем перец кусочками, удаляя сердцевину и складываем в банки. Все специи помещаем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. Вливаем уксус, снимаем с огня.
3. Затем заливаем этим маринадом перцы и закрываем банки крышками.
4. Готово!
Оценить рецепт Закатка болгарского перца на зиму
3.5
27
Рекомендуем рецепты:
Сосиски в картофельной шубке
Салат с рисом и кукурузой
Луковая похлебка
Котлеты из фарша и кабачков в духовке
Котлеты из брокколи в духовке
Сосиски в картофельной шубке
Салат с рисом и кукурузой
Луковая похлебка
Котлеты из фарша и кабачков в духовке
Котлеты из брокколи в духовке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов