В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Заготовки / Консервация /
Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кто любит сладкий перец и заготовки из него — приготовьте болгарский перец с укропом и чесноком на зиму. Пикантный и ароматный — он станет лучшей закуской на вашем столе.
Описание приготовления:
Сперва проварите болгарский перец в маринаде, а затем сложите в банки слоями, чередуя с укропом и чесноком. Получится вкусная заготовка и закуска на зиму.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 4 зубчика
- Укроп 4 грамма
- Соль 1,5 ч. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Масло растительное 40 мл
- Вода 300 грамм
- Вода 300 мл
- Лавровый лист 1-2 штук
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Сладкий перец 250 грамм
- Черный перец горошком 5-6 штук
Количество порций
1
Калорийность
55 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму"
Подготовьте все ингредиенты.
Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, влейте масло. Перемешайте. Влейте уксус.
Почистите сладкий перец, разрезав на половинки.
Опустите перец в кипящий маринад, варите 3-4 минуты.
На дно чистых простерилизованных банок выложите лавровый лист и черный перец горошком.
В банку начните плотно укладывать наполовину сваренный перец.
Пересыпайте слои перца дольками чеснока и мелко рубленого укропа.
До конца наполните банку.
Сверху влейте оставшийся горячий маринад.
Стерилизуйте банки с перцем в кастрюле с водой 15 минут.
Закатайте банки железными крышками.
Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму
5.0
1
Похожие рецепты:
Перец с зеленью и чесноком на зиму
Перец с зеленью на зиму
Болгарский перец с чесноком на зиму
Маринованный болгарский перец с чесноком
Маринованный перец на зиму
Перец в собственном соку на зиму
Сладкий перец на зиму
Консервация болгарского перца
Перец с базиликом на зиму
Перец маринованный по-армянски
Маринованный болгарский перец без стерилизации
Маринованный перец без закатки
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов