Главная / Каталог рецептов / Супы / Вкусный рыбный суп

Вкусный рыбный суп

Приготовил : Ирина Титарева

04.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

Этот изящный рецепт, как приготовить вкусный рыбный суп, содержит много ингредиентов, поэтому он такой ароматный, нежный, в то же время легкий и сытный. Его не стыдно подать на семейное торжество.

Описание приготовления:

Этот суп великолепно сочетается с крутонами. Кусочки белого хлеба смажьте оливковым маслом и тимьяном, а затем поджарьте в духовке, разогретой до 200 градусов. По желанию регулируйте количество жидкости в супе. Получается отменно!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Минтай / Палтус / Молочные продукты / Сливки

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Рыбное филе 750 Грамм
Рыбный бульон 450 Миллилитров
Лук 1 Штука
Лук-порей 2 Штуки
Болгарский перец красный 2 Штуки
Чеснок 2 Зубчика
Шафран 1 Щепотка
Лавровый лист 1 Штука
Тимьян сушеный 1 Чайная ложка
Помидоры 400 Грамм
Картофель 250 Грамм
Сливки 120 Миллилитров
Петрушка 1 Ст. ложка
Красный перец чили 0,5 Чайных ложки

Количество порций 6

Калорийность

56 ккал

Калорийность

6 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусный рыбный суп"

Обжарьте до прозрачного цвета нарезанный мелко лук.

Добавьте нарезанные лук-порей, перец, чеснок и шафран. Готовьте их в течение минуты, затем добавьте чили, лавровый лист и тимьян, помешивая, готовьте 4-5 минут.

Переложите тушеные овощи в кастрюлю, добавьте нарезанные помидоры, тушите их 1-2 минуты.

Залейте всё вином, добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.

Отправьте в суп рыбу и рыбный бульон и тушите около 5 минут (до готовности рыбы).

Добавьте сливки, доведите до кипения и сразу снимайте с огня. В конце добавьте нарезанную петрушку.

Оценить рецепт Вкусный рыбный суп

2.9 8

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Вкусный рыбный суп"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Хумус с болгарским перцем
Десерт Панна Котта с клубничным желе
Шарики из феты с грецкими орехами
Каша с бататом
Лосось с зеленым соусом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: