Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре

Отзывы (2)

TomaB

25.09.2014
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а также для детей.

Описание приготовления:

Рыбный суп-пюре - это не только вкусно, красиво, но и очень полезно! В этом супе содержится много полезных веществ, которые просто необходимы нашему организму. Чтоб суп был максимально вкусным - не ленитесь и все хорошенько измельчайте блендером, чтоб зубу не было за что зацепиться. Тогда внешний вид супчика просто сведет с ума кого угодно. Такой суп прекрасно подойдет для маленьких детей, а так же для тех, кто следит за своим здоровьем и телом и придерживается здорового питания.

Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Картошка 3 штуки
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Сливки 150-200 мл
Морская соль 1 ч. ложка
Вода 1 литр
Кусок красной рыбы 250 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Рыбный суп-пюре"

Кусок красной рыбы кладем в кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения и варим несколько минут.

Картофель очищаем.

Нарезаем соломкой.

Так же нарезаем морковь.

Шинкуем лук.

Рыбу достаем из кастрюли. Удаляем кожуру и кости. Измельчаем филе.

Рыбный бульон процеживаем. Солим и перчим. Кладем в него картофель, лук, морковь и доводим до кипения, затем убавляем огонь. Как только сварился картофель, измельчаем все блендером, вливаем сливки. Немного варим, постоянно перемешивая.