Главная / Каталог рецептов / Тесто / Мука / Яйца / Вкусный хворост, тающий во рту

Вкусный хворост, тающий во рту

Приготовил : Марина Щербакова

21.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Всем хозяйкам на заметку — традиционный узбекский вкусный хворост, тающий во рту! Для праздничного стола или просто на полдник этот простой восточный десерт подходит идеально! Смотрите, как готовить.

Описание приготовления:

В Узбекистане хворост традиционно готовят на семейные празднества. Эта популярная выпечка уже успела прижиться и у нас на кухне. Чтобы приготовить вкусный хворост, советую готовить тесто именно на молоке со сливочным маслом, а не делать постное тесто. Хворост лучше всего кушать в горячем виде, но и остывший он получается очень вкусный!
Смотрите, как приготовить вкусный хворост, тающий во рту.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Хворост
География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сахар 4 Ст. ложки
Молоко 100 Грамм
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Мука 400 Грамм
Растительное масло 1 Стакан

Количество порций 8

Как приготовить "Вкусный хворост, тающий во рту"

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 2

Смешайте муку с яйцами.

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 3

Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар.

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 4

Добавьте полученную смесь в муку, потом влейте молоко. Замесите тесто.

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 5

Уберите шар теста в холодильник на 15 минут. Затем раскатайте очень тонко, в 2 мм.

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 6

Разрежьте фигурным ножом тесто на прямоугольники, в центре сделайте надрезы и протяните один конец через дырку.

Вкусный хворост, тающий во рту - фото шаг 7

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до румяного цвета. Важно: не перегревайте масло, а то хворост подгорит.