Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хворост / Простой рецепт хвороста

Простой рецепт хвороста

Приготовил : Наталья Польщак

10.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Популярный русский десерт, что делается на основе теста из муки и сметаны, а выпекается во фритюре или на сковороде с большим количеством масла. Рассказываю, как приготовить простой рецепт хвороста.

Описание приготовления:

Хворост или хрустики обжаривают на подсолнечном масле и при подаче украшают сахарной пудрой. Сразу со сковороды переложите хворост на салфетку или на пергамент, чтобы впитался лишний жир. Можете приготовить большое количество хвороста, они долго остаются хрустящие.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана / Яйца

Блюдо: Выпечка / Хворост

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 Штуки
Сахарный песок 2 Ст. ложки
Водка 2 Ст. ложки (или другой алкоголь)
Сметана 2 Ст. ложки
Мука пшеничная 2-2,5 Стакана
Соль 0,5 Чайных ложки
Растительное масло По вкусу
Сахарная пудра По вкусу

Количество порций 25

Как приготовить "Простой рецепт хвороста"

Соедините куриные яйца, размешайте их и выложите сахар, водку, сметану и соль. Взбивайте на слабых оборотах 30-60 секунд.

Просейте заранее пшеничную муку и выложите ее в чашу, замешивайте тесто специальным крюком 2 минуты.

Готовое тесто переложите в миску, накройте крышкой или полотенцем и оставьте на полчаса.

Разделите тесто на 2-3 части и каждую раскатайте в тонкий пласт, разрежьте тесто на небольшие полосы.

В центре каждой полосы сделайте надрез, пропустите один край через него и выверните немного.

Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжаривайте полоски несколько минут с обеих сторон до золотистой корочки.

Переложите хворост на салфетку, затем выложите на тарелку и щедро посыпьте сахарной пудрой.

Оценить рецепт Простой рецепт хвороста

4.1 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Мексиканский омлет с картофелем
Закуска из икры сельди
"Российский" сыр в домашних условиях
Крем Каталана
Ватрушка "Ярмарка" в мультиварке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: