Щи из свежей капусты (классический)
Вкусные щи из свежей капусты
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ароматные, густые и сытные щи с овощами, свежей капустой с ломтиком бородинского хлеба… признайтесь, у вас уже слюнки потекли! Рекомендую отличное первое блюдо на всю семью, смотрите рецепт!
Описание приготовления:
Вкусные и наваристые щи необязательно готовить на квашеной капусте, хотя это и более традиционный рецепт. Но если есть свежая капуста, можно и из нее приготовить вкусный суп! Для приготовления щей из свежей капусты понадобится также небольшой кусок курицы (филе или грудка), чтобы сварить бульон. Не забывайте про специи!Состав / Ингредиенты:
- Капуста свежая 700 грамм
- Стебель сельдерея 2 штуки
- Морковь 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Лук 1 штука
- Майоран 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец черный горошком 10 штук
- Бульон куриный 1,5-2 литра
- Отварная курица 400 грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
63 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Вкусные щи из свежей капусты"
Подготовьте ингредиенты. Сварите сначала куриный бульон.
Овощи почистите и порежьте кубиками (лук, морковку, сельдерей).
Капусту нашинкуйте (я люблю ее мелко резать).
В кастрюлю налейте масло растительное, обжарьте морковку, лук и сельдерей до румяного цвета и мягкости.
Потом влейте горячий куриный бульон и добавьте капусту.
Посолите, убавьте огонь и варите под прикрытой крышкой минут 25 (до готовности капусты).
За минут 7-10 до окончания варки добавьте в щи порезанные мелко помидоры и рубленый чеснок, также добавьте отварную курицу.
Готовые щи из свежей капусты подавайте с зеленью. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вкусные щи из свежей капусты
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
06.05.2021 06:49 
Щи - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов