Тесто для пиццы без дрожжей
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях.
Описание приготовления:
Классическим тестом для пиццы является пресное тесто без дрожжей. Другие варианты замеса основы под пиццу - это всего лишь эксперименты и фантазии домашних кулинаров. Настоящая итальянская пицца готовится исключительно из бездрожжевого теста, приготовить которое - предельно легко. Никаких сложностей - всего несколько минут активной работы руками (месить правильное тесто для пиццы нужно исключительно руками), и готово!Состав / Ингредиенты:
- Мука 1,5 стакана
- Соль 1/2 ч. ложки
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Вода 100 мл
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Как приготовить "Тесто для пиццы без дрожжей"

Похожие рецепты:











Комментарии :


Рецепт отличный! Очень простой и понятный. Я без опыта, с первого раза сделал тесто на "ура"! Сделал на 2 порции. Получились 2 отличные и вкусные пиццы. Тесто получилось раскатать очень тонко. Семья была довольна!)


Я делаю так же, только тесто чтоб прилипало к рукам. Тесто должно быть как на алалушки, но чуть гуще. Прям на противине раскатываю, смазывая маслом каталку. И сначала выпекаю коржи до готовности, а после начинаю начинкой.

отличный рецепт и тесто отличное получилось, только я взяла хлопковое масло, и воды понадобилось примерно 50 мл, хватило на две порции


При том что я совершенно не умею делать тесто, никакое, это первое получилось идеальным. И количество ингредиентов, и описание, все идеально. Раскатывается действительно трудновато (я как не профессионал кое где и руками помогаю), но если раскатать толко, мм 3-4, основа получается прекрасная, совершенно не резиновая. Хотя я сама люблю дрожжевое пышное тестологический пиццы, семья единогласно проголосовала за это


Тесто супер, муж и ребёнок в восторге! Кто писал что резиновое.... хрустящее, вкуснейшее!

Спасибо вам огромное прекрасный рецепт папу бабушку и маму накормила просили добавки и хвалили)))

Ну не знаю а как понять при высокой температуре подскажите точнее сколько градусов?

а можно использовать место разрыхлителя соду+уксус или просто соду еслли можно то сколько

Отличный рецепт! Пицца получилась тоненькая и очень вкусная!


у меня друг работает в семейной пиццерии, они тесто для тонкой пиццы именно так делают!