Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях

Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях

Приготовил : Татьяна Крылова

10.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Яблочный пирог — классическая осенняя выпечка, так как именно в этот период яблоки свежие, наиболее полезные и очень вкусные. Такой пирог отлично подойдет к чаепитию, к полднику и к стакану молока.

Описание приготовления:

С помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях из доступных ингредиентов, с минимальной затратой времени и усилий. Такой пирог можно приготовить не только с яблоками, но и с слегка плотными грушами или сливами, они отлично сочетаются с данным тестом. Кроме того, не забудьте о корице. Она придаст готовому пирогу невероятно теплый и аппетитный аромат. Заливка создает мягкую и в то же время слегка хрустящую корочку на поверхности пирога, делая его еще вкуснее.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Пироги

Состав / Ингредиенты:

Белая пшеничная мука 150 Грамм
Сахар 175 Грамм (100г в тесто, 75г в заливку)
Неочищенные яблоки 800 Грамм
Растопленное сливочное масло 50 Грамм (охлажденное)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яйцо 4 Штуки (3 в тесто, 1 в заливку)
Молоко 100 Миллилитров
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций 7

Как приготовить "Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях"

Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях - фото шаг 1

1. Охлажденные яйца взбейте миксером с солью до появления пены. Продолжайте взбивать на максимальной скорости, постепенно добавляя сахар. Взбейте до белой устойчивой пены.

Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях - фото шаг 2

2. Муку и разрыхлитель просейте через сито, добавьте к яичной смеси. Аккуратно перемешайте, добавьте молоко и растительное масло. Перемешайте до однородности.

Вкуснейший яблочный пирог в домашних условиях - фото шаг 3

3. Яблоки промойте, очистите от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Выложите яблоки в тесто и перемешайте. Выложите тесто с яблоками в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму.