Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Пирог с фасолью

Пирог с фасолью

Dashuta

31.12.2013
Время приготовления: 4 ч.

Очень интересное сочетание кукурузной крупы, фасоли и жареного лука придется по душе настоящим гурманам. Если вы хотите приготовить что-то действительно необычное, то вам сюда.

Описание приготовления:

Это очень необычный, но в то же время простой рецепт пирога с фасолью, который, я уверена, найдет своих поклонников. Меня он заинтересовал в первую очередь необычным сочетанием вкусов, а так же тем, что для приготовления здесь не используется тесто, а стало быть, отсутствует самый сложный этап в приготовлении пирогов. Я поделюсь с вами своим опытом и расскажу, как приготовить наверное самый необычный пирог с фасолью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Крупы / Кукурузная крупа

Блюдо: Выпечка / Пироги / Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Кукурузная крупа 4 стакана
Фасоль 2 стакана
Лук репчатый 1 штука
Сыр (твердый) 150 грамм
Масло растительное - по вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Пирог с фасолью"

Промываем фасоль под водой и затем замачиваем на 2-3 часа в холодной воде.

Когда фасоль размокнет, нам необходимо переложить ее в кастрюлю, опять залить водой и варить на небольшом огне в течение 30-40 минут.

Теперь приступаем к приготовлению кукурузной крупы, которая послужит нам заменой тесту. Заливаем ее холодной водой и варим приблизительно 15-20 минут. На 4 стакана крупы понадобиться 1,5-2 стакана воды.

Лук числим и режем полукольцами. Затем слегка обжариваем его на сковороде до золотистого цвета.

Сыр натираем на крупной терке.

На дно смазанной растительным маслом формы выкладываем 2/3 части готовой кукурузной каши.

Затем слоями выкладываем сначала фасоль, потом лук, половину сыра, оставшуюся кашу и снова сыр. Постарайтесь последний слой кукурузной каши распределить так, чтобы он покрывал все предыдущие слои полностью.

Ставим форму в разогретую до 160 градусов духовку и оставляем на пол часа. Теперь пирог можно дегустировать, но я сразу предупреждаю, что, несмотря на небольшое количество ингредиентов, пирог получается довольно сытным.

Оценить рецепт Пирог с фасолью