Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука / Пирог с яблоками в духовке

Пирог с яблоками в духовке

Приготовил: Алла

21.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Пирог с яблоками это, наверное, самый популярный фруктовый пирог, ведь его легко печь, и яблоки доступны круглый год. Вспомнила рецепт очень удачного пирога с яблоками в духовке. Смотрите!

Описание приготовления:

Каких только яблочных пирогов не придумано профессионалами и домашними хозяйками. В кухне многих народов есть свои излюбленные рецепты, ставшие уже «национальными». По-моему, нужно попробовать все варианты, чтобы выбрать самый-самый яблочный пирог. Вот один из вариантов, как приготовить пирог с яблоками в духовке.

Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Мука и тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги / Шарлотка / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 300 Грамм
Яйца — 3 Штуки
Масло сливочное — 70 Грамм
Сахар — 250 Грамм
Молоко — 1 Стакан
Яблоки — 700 Грамм
Лимон — 1 Штука
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Пирог с яблоками в духовке"

Очистите яблоки, нарежьте ломтиками и сбрызните соком лимона.

Взбейте яичные белки до мягких пиков. Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте к ним кусочки мягкого сливочного масла и взбейте еще раз.

Влейте стакан молока и взбивайте до образования гладкой и однородной массы.

Теперь добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и тертую цедру лимона. Взбейте тесто еще раз.

Добавьте взбитые яичные белки и перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу-вверх.

Добавьте в тесто нарезанные яблоки.

Вмешайте яблоки в тесто, затем вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Сверху покройте пирог ломтиками яблок и добавьте небольшие кусочки сливочного масла. Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 180 градусов.