Картофель промойте и почистите. Укроп и филе тоже промойте.
Филе и картофель нарежьте кубиками. Укроп измельчите.
Добавьте к измельчённым ингредиентам соль и перец. Всё перемешайте.
Подошедшее тесто разделите на равные части.
Каждый шарик раскатайте в лепёшку. В центр каждой уложите начинку.
Защипывайте тесто в центре, оставив дырочку в середине.
Промажьте курники взбитым желтком. Оставьте их на 15 минут на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Отправьте изделия в духовку на 20 минут при 180 градусах. Затем образовавшийся бульон влейте в центр курников. И вновь поставьте их запекаться на 20 минут. Приятного аппетита!