Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Курник / Блюда с начинкой / Курник на кефире

Курник на кефире

09.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Расскажу вам, как приготовить курник на кефире, вкусный и сытный. Он даже вкуснее, чем вы думаете! Так и тает во рту. Сытный, нежный и горячий, невероятно ароматный, он вам точно понравится! Советую!

Описание приготовления:

Конечно, у каждой хозяюшки должен быть свой любимый рецепт выпечки, как сладкой, так и несладкой. И хотя я без ума от сладостей, все же сытный и вкусный курник — это то, перед чем невозможно устоять! А как приготовить курник на кефире, я вам сейчас расскажу!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Курник / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кефир 250 грамм
Мука 300 грамм (может понадобится больше или меньше муки, сколько возьмет тесто)
Масло сливочное 250 грамм
Курица 500 грамм
Картофель 4 штуки
Лук 5 штук
Сода 0.5 ч. ложки
Соль 1 по вкусу

Количество порций 5

Калорийность

197 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курник на кефире"

1. Сделаем тесто: в кефире растворим соду и соль, ждем, пока не пойдут пузыри. Это значит, сода вступила в реакцию. Добавим растопленное сливочное масло и начинаем всыпать понемногу муку. Перемешаем тщательно.

2. Чистим картошку, моем курицу, небольшими кубиками режем эти ингредиенты. Соединяем их, не забыв про специи и измельченный лук. Перемешаем.

3. Раскатаем тесто и формируем бортики. Выкладываем начинку, а из остатка теста делаем "верхушку". По желанию украшаем ее узорами, выкладывая их из теста. По центру оставляем дырочку, чтобы лишняя жидкость из начинки могла испариться.