Главная / Каталог рецептов / Супы / Солянка / Вкусная солянка

Вкусная солянка

Приготовил : Яна Горностаева

11.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Существует немало рецептов солянки. Одним из самых простых и вкусных является солянка с тунцом. Эту рыбу еще называют морской говядиной, так как ее вкус уж очень напоминает настоящее мясо теленка.

Описание приготовления:

Если вам стало интересно, как приготовить вкусную солянку, то ознакомьтесь с этим рецептом. Казалось бы, рыба в таком блюде совсем не уместна, но это совершенно не так. Запах рыбы не чувствуется, зато вы ощутите ее приятный вкус. Тунец относится к диетическим сортам рыбы, он очень полезный и низкокалорийный.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тунец

Блюдо: Супы / Солянка

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Тунец 250 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Сельдерей корневой 20 Грамм
Огурец соленый 2 Штуки
Картофель 3 Штуки
Томатная паста 20 Грамм
Зеленый горошек 1/2 Стакана
Лавровый лист 2 Штуки
Соль По вкусу

Количество порций 6

Как приготовить "Вкусная солянка"

Возьмите сковородку вок и влейте в нее растительное масло. Поставьте на плиту, разогрейте. Лук репчатый почистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Отправьте лучок на сковородку. К нему добавьте очищенные и нарезанные соломкой сельдерей и морковь. Слегка подрумяньте овощи. Затем добавьте к ним нарубленный соленый огурец.

Теперь черед томатной пасты. Выложите ее в сковороду к остальным ингредиентам и хорошенечко все перемешайте. Вы можете использовать вместо томатной пасты помидоры в собственном соку или же обычный томатный сок.

Следом всыпьте зеленый консервированный горошек, который предварительно нужно освободить от лишней жидкости, в которой он плавает в банке. Затем перемешайте ингредиенты и дайте им закипеть.

В кастрюльку соответствующего размера налейте чистую питьевую воду и доведите ее до кипения на плите. Затем очистите картофель и нарежьте его на небольшие кубики или брусочки. Отправьте картофель в воду.

К картофелю добавьте тунца из банки вместе с жидкостью. Затем добавьте зажарку. Бросьте лавровый лист, поперчите, посолите. Дайте супу закипеть и варите пятнадцать минут до полной готовности. Подавайте супчик с зеленью.

Оценить рецепт Вкусная солянка