Солянка(бюджетный вариант)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой вариант быстро сварить любимый суп из того что есть всегда в холодильнике и порадовать своих близких.
Описание приготовления:
Отварить мясо,для получения бульона.Нарезать картофель кубиками.Закинуть в готовый бульон.
Накрошить лук,потушить в сковороде на медленном огне в подсолнечном масле.
Морковь натереть на терке и добавить в лук,тушить так же на медленном огне.
Мясо от бульона(если была Не косточка)так же можно накрошить и обжарить с луком и морковью.
Далее,нарезаем копченую и вареную колбасу кубиками(копченую лучше соломкой)и кладем в ту же сковороду к луку и моркови,тушим перемешивая.
Добавляем 2 столовой ложки томатной пасты и приправы(острой,что-то типа хмели-сунели)Тушим на медленном огне минут 10.
Все это нужно сделать быстро до того как картофель будет готов.
Всю эту массу из сковороды отправляем в бульон.
Добавляем маслины(половинки),лавровый лист и лимон по вкусу и варим до готовности картофеля.Лимон можно добавить в самом конце после готовности картофеля или сразу в тарелку.
Приятного аппетита.
Состав / Ингредиенты:
- Мясо 300 грамм (Можно сварить на копченой косточке,для аромата бульона)
- Картофель 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Вареная колбаса 200 грамм (Можно сосиски молочные или сардельки)
- Копченая колбаса 200 грамм
- Маслины или оливки 100 грамм (без косточек )
- Лимон 1 штука (Можно использовать половинку )
- Томатная паста 2 ст. ложки
Количество порций
7
Калорийность
164 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
7 г
Углеводы
Оценить рецепт Солянка(бюджетный вариант)
4.3
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
Солянка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ