Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты из моркови

Котлеты из моркови

Отзывы (2)

Приготовил : Dashuta

10.10.2013
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Морковные котлеты - это не только вкусное, но и полезное блюдо. А если ваши дети не очень любят есть овощные котлеты, то мы поможем сделать отличные котлеты с сюрпризом внутри - дети будут в восторге.

Описание приготовления:

Итак, эксперименты с котлетами продолжаются, и сегодня у нас на очереди интересный рецепт приготовления котлет из моркови. В общем-то, здесь все предельно просто, нам необходимо сделать фарш из морковки, а в серединку положить кусочек плавленого сыра, но вкус получается настолько необычный, немного сладковатый и очень нежный, что даже те, кто не любит морковь, не смогут отказаться от этих котлет. Ну и, как я уже говорила, такие котлетки - это отличный способ накормить ваших детей овощами, пусть и после термической обработки, но все-таки. Обязательно попробуйте это морковное чудо, поверьте мне, вы останетесь приятно удивлены, а вот специально для вас и подробный рецепт котлет из моркови с фото.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / На обед / Недорого / Диетический ужин / От 3 лет

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Состав / Ингредиенты:

Морковь 0,5 Килограмма
Сливки 100 Миллилитров
Яйцо 1 Штука
Крупа манная 50 Грамм
Сыр плавленый 50 Грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Сухари панировочные По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

208 ккал

Калорийность

11 г

Белки

10 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты из моркови"

Морковь чистим от кожуры и отвариваем до полной готовности. Затем остужаем и трем на крупной терке.

Затем необходимо в кастрюльке вскипятить сливки и залить ими манную крупу. Оставить на некоторое время ля того, чтобы крупа набухла.

Теперь перекладываем тертую морковь и манную крупу в одну миску и хорошенько перемешиваем. Добавляем яйцо, соль и специи и еще раз перемешиваем до однородного состояния.

Насыпаем в глубокую миску панировочные сухари, выкладываем на них 1-1,5 ложки морковного фарша, а в середину фарша небольшой кусочек плавленого сыра.

Теперь заворачиваем концы фарша так, чтобы сыр оказался внутри. Обсыпаем котлету со всех сторон сухарями.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем котлеты по несколько минут с каждой стороны до образования румяной корочки.

Излишки жира с котлет можно удалить при помощи бумажной салфетки. Готовые котлетки отлично сочетаются с любым гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Котлеты из моркови

3.8, всего 26

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Суп с вялеными помидорами
Мясо в горшочке со свининой
Салат с редькой и луком
Куриная печень с овощами
Квашеная капуста на 3-литровую банку

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: