Вишневый пирог из песочного теста
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Домашняя выпечка заслуживает особых слов, ведь она всегда готовится с каким-то особенным трепетом и любовью! вот и вишневый пирог из песочного теста относится к данной категории блюд. Просто и вкусно!
Описание приготовления:
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления вишневого пирога из песочного теста. Вишня для пирога подойдет любая, главное - удалить все косточки, чтобы потом не поломать зубы ;) Выпечка получается очень красивой и ароматной, как раз то что нужно к горячему чаю или чашечке кофе. Удачи!Состав / Ингредиенты:
- Мука 400 Грамм
- Масло сливочное 200 Грамм
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Сахар 4 Ст. ложки
- Вода 6 Ст. ложек
- Лимонная кислота 3 Грамма
- Крахмал 2 Чайных ложки
- Яйца 2 Штуки
- Вишня 400 Грамм (без косточки)
Количество порций
5
Калорийность
267 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Вишневый пирог из песочного теста"
Перетрите муку с маслом в крошку. Добавьте соль и 2 ст.л. сахара, а также 6 ст.л. воды. Замесите тесто и скатайте его в шар, который поместите под пленку и отправьте в холодильник на 40 минут.
Приготовим начинку. Вливаем в кастрюлю 100 мл. воды, добавляем оставшийся сахар. кипятим на медленном огне. Параллельно растворите крахмал в одной ложке жидкости ( кипящей).
Добавьте в сахарный сироп лимонную кислоту и промытую вишню без косточек. Варите вместе 5 минут, а в конце влейте крахмал. Перемешайте и варите еще 7-8 минут, до загустения. Затем охладите смесь.
Отделите половину теста и раскатайте в лепешку. Уложите ее в форму для запекания, сделав бортики. Смажьте тесто яйцом и выложите вишневую начинку.
Вторую часть теста раскатайте в лепешку и выложите сверху, закрепив тесто. Смазываем верхушку еще одним яйцом. Выпекайте пирог в духовке 40 минут, температура 180 градусов.
Оценить рецепт Вишневый пирог из песочного теста
3.0,
всего
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Тесто для пиццы на минералке
Консервированные вишни
Быстрый творожный пирог
Печенье из ржаной муки
Торт "Карамельный Наполеон"
Тесто для пиццы на минералке
Консервированные вишни
Быстрый творожный пирог
Печенье из ржаной муки
Торт "Карамельный Наполеон"
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ