Пирог с творогом и вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао.
Описание приготовления:
Для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Если вишня кислая, добавляйте больше сахара. После выпечки дайте пирогу немного отойти перед тем, как извлекать его из формы. Думаю, что пирог с творогом и вишней в домашних условиях придется вам по вкусу!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйца 2 Штуки
- Мука 150 Грамм
- Творог 200 Грамм
- Вишня замороженная 200 Грамм
- Сахар 7 Ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в крем)
- Сахарная пудра 1 По вкусу
Количество порций
6
Калорийность
232 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с творогом и вишней"
Сливочное масло растопите и разотрите с сахаром.
Разделяем яйца на белки и желтки. Белки ставим в холодильник. Желтки аккуратно вмешиваем в масло.
Добавьте просеянную муку, вымешайте тесто ложкой.
Выкладываем тесто в форму (20-25 см.). Равномерно его распределяем, формируем бортики (1-2 см. по высоте). Ставим форму на 20 минут в холодильник.
Растираем творог с 3 ст.л. сахара.
Белки взбиваем в пышную массу (примерно 5 минут).
Соедините белки с творогом, аккуратно перемешайте.
Вишню размораживаем, сливаем жидкость.
Выкладываем вишню на тесто, присыпаем сахаром (1-2 ст.л.)
На вишню выкладываем творожно-белковый крем. Разравниваем крем по поверхности. Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Температура 180 градусов.
Извлекаем пирог из духовки, даем ему остыть.
Перед подачей на стол посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с творогом и вишней
4.3
67
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат из брокколи со сладкой заправкой
Печенье через мясорубку со сметаной
Тертые пирожные
Торт на сковороде со сметаной
Гусарики
Салат из брокколи со сладкой заправкой
Печенье через мясорубку со сметаной
Тертые пирожные
Торт на сковороде со сметаной
Гусарики
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
timolga
12.08.2021 15:36
Тесто без добавления разрыхлителя жесткое, не пропекается, вишню нужно приготовить отдельно с крахмалом, если готовить со свежей. Крем неудачный. Такое ощущение что все отдельно: тесто, начинка и крем.
Светлана Лопан 
25.02.2018 13:03
Пирог очень вкусный. Делаю всегда по этому рецепту. Только в двойном объеме,т.к. из данного количества продуктов получается маленький пирожок
Светлана Нарожная
29.06.2017 09:06
В тосто я добавила 1,5 ложки сметаны. Получилось очень нежно и вкусно
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов