В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пирог с творогом и вишней
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао.
Описание приготовления:
Для приготовления пирога можно использовать как свежую, так и замороженную вишню. Если вишня кислая, добавляйте больше сахара. После выпечки дайте пирогу немного отойти перед тем, как извлекать его из формы. Думаю, что пирог с творогом и вишней в домашних условиях придется вам по вкусу!Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйца 2 штуки
- Мука 150 грамм
- Творог 200 грамм
- Вишня замороженная 200 грамм
- Сахар 7 ст. ложек (3 ст.л. - в тесто, 3 ст.л. - в крем)
- Сахарная пудра 1 по вкусу
Количество порций
6
Калорийность
232 ккал
Калорийность
5 г
Белки
12 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Пирог с творогом и вишней"
Сливочное масло растопите и разотрите с сахаром.
Разделяем яйца на белки и желтки. Белки ставим в холодильник. Желтки аккуратно вмешиваем в масло.
Добавьте просеянную муку, вымешайте тесто ложкой.
Выкладываем тесто в форму (20-25 см.). Равномерно его распределяем, формируем бортики (1-2 см. по высоте). Ставим форму на 20 минут в холодильник.
Растираем творог с 3 ст.л. сахара.
Белки взбиваем в пышную массу (примерно 5 минут).
Соедините белки с творогом, аккуратно перемешайте.
Вишню размораживаем, сливаем жидкость.
Выкладываем вишню на тесто, присыпаем сахаром (1-2 ст.л.)
На вишню выкладываем творожно-белковый крем. Разравниваем крем по поверхности. Отправляем пирог в духовку на 50 минут. Температура 180 градусов.
Извлекаем пирог из духовки, даем ему остыть.
Перед подачей на стол посыпаем пирог сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирог с творогом и вишней
4.3
67
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Шоколадный пирог с творогом и вишней
Дрожжевой пирог с вишней и творогом
Шарлотка с творогом и вишней
Пирог «Вишня под снежной шапкой»
Открытый песочный пирог с творогом и ягодами
Коса с вишней
Штрудель из творожного теста с вишневой начинкой
Вишневый пирог из замороженной вишни
Шоколадный брауни с творогом и вишней
Пирог "Сладкая вишенка"
Болгарский пирог с творожной начинкой
Корзиночки с творогом и вишней
Комментарии :
timolga
12.08.2021 16:36
Тесто без добавления разрыхлителя жесткое, не пропекается, вишню нужно приготовить отдельно с крахмалом, если готовить со свежей. Крем неудачный. Такое ощущение что все отдельно: тесто, начинка и крем.
Светлана Лопан 
25.02.2018 15:03
Пирог очень вкусный. Делаю всегда по этому рецепту. Только в двойном объеме,т.к. из данного количества продуктов получается маленький пирожок
Светлана Нарожная
29.06.2017 10:06
В тосто я добавила 1,5 ложки сметаны. Получилось очень нежно и вкусно
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов