Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Ветчина в горчично-медовой глазури

Ветчина в горчично-медовой глазури

Алла

20.12.2017
Время приготовления: 3 ч.

На любом праздничном столе хорошо приготовленная ветчина в горчично-медовой глазури станет блюдом-хитом. Поэтому заранее делюсь, как приготовить такую ветчину правильно. Смотрите инструкцию по шагам!

Описание приготовления:

Запеченная ветчина – одно из самых «выигрышных» блюд, которое можно приготовить к семейному обеду или ужину с друзьями менее, чем за 3 часа. Оно идеально подходит для особых случаев, таких как Пасха, Рождество или Новый год.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Мёд

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Ветчина 1800 грамм (копченая)
Сахар 2 ст. ложки (коричневый)
Горчица 1 ст. ложка (дижонская)
Мед 3 ст. ложки
Тимьян свежий 2 штуки (веточки)
Корица молотая 1 ч. ложка
Гвоздика По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

165 ккал

Калорийность

8 г

Белки

24 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ветчина в горчично-медовой глазури"

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 1

В большой кастрюле доведите воду до кипения, положите ветчину и варите под крышкой в течение полутора часов.

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 2

Тем временем займитесь приготовлением глазури: в миску насыпьте сахар.

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 3

Добавьте цельнозерновую горчицу.

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 4

Затем – мед.

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 5

Снимите листья с веточек тимьяна, мелко их нарежьте и добавьте в миску.

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 6

Наконец добавьте корицу и перемешайте глазурь.

Ветчина в горчично-медовой глазури - фото шаг 7

Духовку нагрейте до 180 градусов. Отваренную ветчину поместите в форму для запекания и с помощью столовой ложки нанесите на ветчину половину приготовленной глазури.