Главная / Каталог рецептов / Соусы / Медовый соус / Медово-томатный соус

Медово-томатный соус

Kamenevaa

18.07.2021
Время приготовления: 40 мин

Сегодня приготовим медово-томатный соус, который отлично подойдет к мясным блюдам, птице, запеченному картофелю. Такой соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Обязательно пробуйте!

Описание приготовления:

За основу соуса возьмем томатную пасту и мед. Для придания соусу дополнительного вкуса используем лук и немного чеснока. Мне нравится именно структурный соус, если же вы не любите кусочки овощей в соусе, можете измельчить его в блендере и протереть через сито. Простой рецепт, но вкусный результат!

Основной ингредиент: Мёд

Блюдо: Соусы / Медовый соус

Состав / Ингредиенты:

Томатная паста 2 ст. ложки
Мед 1,5 ст. ложки
Лук 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Масло растительное 1 ст. ложка
Вода 180 мл
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Паприка По вкусу
Сухой укроп По вкусу
Чили По вкусу
Базилик По вкусу
Карри По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

95 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Медово-томатный соус"

Подготовьте ингредиенты.

Очистите лук и чеснок, овощи сполосните и просушите. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.

В сковороде прогрейте немного масла, выложите лук и чеснок, жарьте на небольшом огне 4 минуты.

Добавьте в сковороду соль, перец, все специи по вкусу и томатную пасту.

Влейте в сковороду воду, перемешайте и тушите соус 7-8 минут.

Добавьте в сковороду мед.

Убавьте огонь на минимум, и готовьте соус 3 минуты. Спустя время снимите пробу, отрегулируйте вкус и дайте соусу остыть. После подавайте медово-томатный соус к столу.