Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Вермишель фунчоза

Вермишель фунчоза

30.09.2017
Время приготовления: 2 ч.

С китайской лапшой фунчозой существует немало рецептов. На родине этого продукта ее добавляют в самые различные блюда, как в горячие, так и в холодные. Подавать ее можно с овощами, курицей или рыбой.

Описание приготовления:

Фунчоза — это отличный вариант, чтобы разнообразить ваше меню. Из нее можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Эта лапша очень питательная и легкая, поэтому ее часто добавляют в салаты и супы. Также фунчоза идеально сочетается с морепродуктами. Чтобы узнать, как приготовить вермишель фунчоза, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Кабачок / Фунчоза

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 100 грамм
Кабачки 200 грамм
Морковь 150 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Чеснок 2 зубчика
Масло растительное 30 мл
Уксус 9% 2 ст. ложки
Зелень, соль, сахар, специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

106 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вермишель фунчоза"

Вскипятите воду и залейте ею фунчозу. Накройте посуду крышкой и дайте ей постоять пять-семь минут. Эта лапша готовится очень быстро, поэтому ее даже нет необходимости варить.

Кабачки вымойте, обсушите бумажными полотенцами и обрежьте у них кончики с обеих сторон. Нашинкуйте их на терке для корейской моркови так, чтобы получились длинные полосочки.

Морковь очистите и вымойте. Нарежьте ее на такие же полосочки, как и кабачки. Сложите овощи в глубокую миску.

Лук очистите от шелухи и вымойте. Нарежьте его тоненькими полукольцами. Затем выложите лук к остальным овощам. Вы можете использовать любой лук, но лучше брать белый, салатный.

С фунчозы слейте жидкость и добавьте ее в миску. Также выложите туда пропущенный через пресс чеснок и рубленую зелень. Влейте уксус, растительное масло, добавьте соль, сахар и специи.