Главная / Каталог рецептов / Салаты / Фунчоза с овощами (классический рецепт)

Фунчоза с овощами (классический рецепт)

15.11.2017
Время приготовления: 1 ч.

Фунчоза — это лапша, которая используется в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях. Рисовая лапша очень полезная и сытная, а готовить ее можно с любыми ингредиентами.

Описание приготовления:

Такой салат можно смело готовить на ужин и употреблять в пост. Фунчоза (классический рецепт) — очень вкусная и сытная рисовая лапша, которую можно готовить с мясом, грибами, овощами и другими ингредиентами азиатской кухни. Она всегда уместна в корейских и японских салатах, а также выступает как самостоятельное блюдо или гарнир. Суп с фунчозой также невероятно вкусный, сытный и в то же время легкий.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Огурец / Фунчоза

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 100 грамм
Морковь 1 штук
Огурец 1 штук
Корейская приправа По вкусу
Уксус 1 ч. ложек
Соль 0,5 ч. ложки
Растительное масло 3 ч. ложки
Лук 1 штук
Чеснок 2 зубчика

Количество порций 2

Калорийность

116 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Фунчоза с овощами (классический рецепт)"

Фунчоза с овощами (классический рецепт) - фото шаг 1

1. Поскольку фунчозу варить не нужно, то этот салат по праву можно считать блюдом на скорую руку. С морковью и огурцом — классический способ приготовления этой потрясающей рисовой лапши.

Фунчоза с овощами (классический рецепт) - фото шаг 2

2. Пока мы будем готовить овощи замачиваем фунчозу в кипятке. Добавляем соль и уксус и оставляем на 10 минут.

Фунчоза с овощами (классический рецепт) - фото шаг 3

3. Шинкуем морковь и добавляем в нее специи. Я обычно приправляю ее корейскими пряностями, добавляю соль и уксус. Оставляю мариноваться минут на 5-10, после чего ее можно смело отправлять к остальным ингредиентам.