Фунчоза с овощами (классический рецепт)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Фунчоза — это лапша, которая используется в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях. Рисовая лапша очень полезная и сытная, а готовить ее можно с любыми ингредиентами.
Описание приготовления:
Такой салат можно смело готовить на ужин и употреблять в пост. Фунчоза (классический рецепт) — очень вкусная и сытная рисовая лапша, которую можно готовить с мясом, грибами, овощами и другими ингредиентами азиатской кухни. Она всегда уместна в корейских и японских салатах, а также выступает как самостоятельное блюдо или гарнир. Суп с фунчозой также невероятно вкусный, сытный и в то же время легкий.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штук
- Морковь 1 штук
- Огурец 1 штук
- Чеснок 2 зубчика
- Фунчоза 100 грамм
- Соль 0,5 ч. ложки
- Растительное масло 3 ч. ложки
- Корейская приправа По вкусу
- Уксус 1 ч. ложек
Количество порций
2
Калорийность
116 ккал
Калорийность
1 г
Белки
5 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Фунчоза с овощами (классический рецепт)"
1. Поскольку фунчозу варить не нужно, то этот салат по праву можно считать блюдом на скорую руку. С морковью и огурцом — классический способ приготовления этой потрясающей рисовой лапши.
2. Пока мы будем готовить овощи замачиваем фунчозу в кипятке. Добавляем соль и уксус и оставляем на 10 минут.
3. Шинкуем морковь и добавляем в нее специи. Я обычно приправляю ее корейскими пряностями, добавляю соль и уксус. Оставляю мариноваться минут на 5-10, после чего ее можно смело отправлять к остальным ингредиентам.
4. На растительном масле обжариваем лук и чеснок. Когда они подрумянятся, убираем их, а в салат сливаем только масло (оно будет очень ароматным).
5. Процеживаем фунчозу и смешиваем с морковью. Оставляем на один час, чтобы ингредиенты хорошо пропитались. Теперь осталось только добавить огурец.
6. Шинковать огурец нужно такой же соломкой, что и морковь. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Фунчоза с овощами (классический рецепт)
4.0
4
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
как приготовить маринованную свеклу
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
популярные корейские блюда
как приготовить маринованную свеклу
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
популярные корейские блюда