Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из фунчозы по-корейски

Салат из фунчозы по-корейски

20.09.2016
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

В азиатских ресторанах можно встретить множество рецептов приготовления фунчозы. Ее делают для праздничного и повседневного стола. Предлагаем попробовать, как приготовить салат из фунчозы по-корейски.

Описание приготовления:

Если необычное название вас пугает, то можете смело выдохнуть, ведь фунчоза – это обычная азиатская рисовая вермишель. Ее можно добавлять в суп, салаты или готовить гарниры. Она не разваривается и отлично усваивается организмом. Смотрите, как приготовить салат с фунчозой. Он очень питательный и вкусный. Его можно презентовать как самостоятельное блюдо, без всяких гарниров.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Лапша

Блюдо: Салаты

География кухни: Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Морковь 70 грамм
Огурец 100 грамм
Болгарский перец 30 грамм
Чеснок 1 зубчик
Зелень 20 грамм
Фунчоза 100 грамм
Корейская заправка для фунчозы 80 грамм

Количество порций 3

Как приготовить "Салат из фунчозы по-корейски"

Салат из фунчозы по-корейски - фото шаг 1

1. Фунчозу замачиваем на 6 минут в горячей воде, после чего перекидываем на сито и промываем под проточной холодной водой.

Салат из фунчозы по-корейски - фото шаг 2

2. Морковь шинкуем мелко на терке для моркови по-корейски или нарезаем тонкой соломкой, огурец и перец моем и нарезаем тонкой соломкой.

Салат из фунчозы по-корейски - фото шаг 3

3. Зелень моем, высушиваем бумажным полотенцем и нарезаем мелко. Чеснок чистим и нарезаем мелко.

Салат из фунчозы по-корейски - фото шаг 4

4. Промытую фунчозу, зелень с чесноком и все овощи перекладываем в миску. Кладем заправку по-корейски и перемешиваем. Настаиваем в холодильнике около двух часов, после чего еще раз перемешиваем и подаем к столу.

Оценить рецепт Салат из фунчозы по-корейски