Стеклянная лапша с курицей и овощами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Стеклянной лапшой у нас принято называть фунчозу. После приготовления она выглядит как стекло, полностью прозрачная и блестящая. Отлично гармонирует с овощами, курочкой или же другими продуктами.
Описание приготовления:
Если вы хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с курицей и овощами, то возьмите на заметку этот рецепт. Это азиатское блюдо обязательно понравится вашим гостям. Оно станет ярким акцентом на любом повседневном или даже праздничном столе.Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 Штука (1,5-2 кг)
- Вешенки 200 Грамм
- Картофель 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Лук зеленый (стебли) 4 Штуки
- Фунчоза 100 Грамм
- Соевый соус 6 Ст. ложек
- Соус устричный 2 Ст. ложки
- Чеснок 4 Зубчика
- Имбирь (натертый) 1 Чайная ложка
- Перец черный По вкусу
- Соль 1 Чайная ложка
- Перец чили (сухой) 1 Чайная ложка
- Вино рисовое 2 Ст. ложки
- Вода 600 Миллилитров
- Кунжутное масло 1 Ст. ложка
- Кунжут 1 Чайная ложка
Количество порций
4
Как приготовить "Стеклянная лапша с курицей и овощами"
Первым делом вам необходимо приготовить соус. Для этого в кастрюльке или мисочке соедините соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, натертый имбирь, перчик, соль, устричный соус, рисовое вино, которое можно заменить обычным белым виноградным сухим.
Курицу вымойте и разрубите на куски. Положите мясо в большую кастрюлю. Залейте курочку соусом и поставьте кастрюльку на плиту. Когда соус закипит, убавьте газ до минимума, накройте курицу крышкой и томите на медленном огне пятнадцать минут.
Стеклянную лапшу залейте горячей водой и оставьте набухать на двадцать минут.
Подготовьте овощи. Вымойте картофель, морковь, грибы и лук. Очистите их от шелухи и кожицы, нарубите на достаточно крупные куски. Добавьте подготовленные овощи в кипящий бульон с курицей.
Перемешайте все ингредиенты и продолжайте отваривать их еще около пятнадцати минут. Картофель должен быть почти готовым, а остальные овощи мягкими.
Когда блюдо будет почти готово, влейте в кастрюльку с курицей и овощами кунжутное масло а также всыпьте кунжут. Положите заранее замоченную и набухшую стеклянную лапшу. Зеленый лук вымойте и нарежьте соломкой. Бросьте его в кастрюлю. Томите блюдо под крышкой до полной готовности три минуты.
Оценить рецепт Стеклянная лапша с курицей и овощами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Ичпичмак
Постный суп из брокколи
Пирог на кефире с курицей
Суп с черемшой
Стейк Брунчолита
Ичпичмак
Постный суп из брокколи
Пирог на кефире с курицей
Суп с черемшой
Стейк Брунчолита
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов