мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Фунчоза / Стеклянная лапша с курицей и овощами

Стеклянная лапша с курицей и овощами



Приготовил:  
31.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Стеклянной лапшой у нас принято называть фунчозу. После приготовления она выглядит как стекло, полностью прозрачная и блестящая. Отлично гармонирует с овощами, курочкой или же другими продуктами.

Описание приготовления:

Если вы хотите узнать, как приготовить стеклянную лапшу с курицей и овощами, то возьмите на заметку этот рецепт. Это азиатское блюдо обязательно понравится вашим гостям. Оно станет ярким акцентом на любом повседневном или даже праздничном столе.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель / Морковь / Фунчоза
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Курица  — 1 Штука (1,5-2 кг)
  • Вешенки  — 200 Грамм
  • Картофель — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лук зеленый (стебли) — 4 Штуки
  • Фунчоза  — 100 Грамм
  • Соевый соус  — 6 Ст. ложек
  • Соус устричный  — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Имбирь (натертый) — 1 Чайная ложка
  • Перец черный  — По вкусу
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец чили (сухой)  — 1 Чайная ложка
  • Вино рисовое  — 2 Ст. ложки
  • Вода  — 600 Миллилитров
  • Масло кунжутное  — 1 Ст. ложка
  • Кунжут  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Стеклянная лапша с курицей и овощами"

Стеклянная лапша с курицей и овощами - фото шаг 1
Первым делом вам необходимо приготовить соус. Для этого в кастрюльке или мисочке соедините соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, натертый имбирь, перчик, соль, устричный соус, рисовое вино, которое можно заменить обычным белым виноградным сухим.
Стеклянная лапша с курицей и овощами - фото шаг 2
Курицу вымойте и разрубите на куски. Положите мясо в большую кастрюлю. Залейте курочку соусом и поставьте кастрюльку на плиту. Когда соус закипит, убавьте газ до минимума, накройте курицу крышкой и томите на медленном огне пятнадцать минут.
Стеклянная лапша с курицей и овощами - фото шаг 3
Стеклянную лапшу залейте горячей водой и оставьте набухать на двадцать минут.
Стеклянная лапша с курицей и овощами - фото шаг 4
Подготовьте овощи. Вымойте картофель, морковь, грибы и лук. Очистите их от шелухи и кожицы, нарубите на достаточно крупные куски. Добавьте подготовленные овощи в кипящий бульон с курицей.
Стеклянная лапша с курицей и овощами - фото шаг 5
Перемешайте все ингредиенты и продолжайте отваривать их еще около пятнадцати минут. Картофель должен быть почти готовым, а остальные овощи мягкими.
Стеклянная лапша с курицей и овощами - фото шаг 6
Когда блюдо будет почти готово, влейте в кастрюльку с курицей и овощами кунжутное масло а также всыпьте кунжут. Положите заранее замоченную и набухшую стеклянную лапшу. Зеленый лук вымойте и нарежьте соломкой. Бросьте его в кастрюлю. Томите блюдо под крышкой до полной готовности три минуты.

Оценить рецепт Стеклянная лапша с курицей и овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Стеклянная лапша с курицей и овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
чечевичный суп в мультиварке

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
как приготовить куриный суп в мультиварке