Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами

Отзывы (3)

Приготовил : Евдокия Антонова

13.10.2016
Время приготовления: 15 мин

Фунчоза — продукт, используемый в китайской, корейской, японской и других азиатских кухнях, представляет собой тонкую "стеклянную" лапшу, которая готовится очень быстро. Поэтому продукт универсален.

Описание приготовления:

Фунчоза с курицей и овощами готовится очень быстро. Сама лапша очень удобная лапша, т.к. готовится как пакетированная быстрого приготовления. Поэтому можно сказать, что рецепт, как приготовить фунчозу с курицей и овощами, — это очень удобная палочка-выручалочка.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лапша

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Азиатская

Состав / Ингредиенты:

Фунчоза 200 Грамм
Болгарский перец 1 Штука
Куриное отварное мясо 400 Грамм
Соевый соус 4 Ст. ложки
Специи 00 По вкусу
Репчатый лук 1 Штука
Вода 1 Стакан

Количество порций 2

Как приготовить "Фунчоза с курицей и овощами"

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 1

Репчатый лук нарезаем полукольцами или кубиком. Мясо курицы необходимо снять с кости. Удалите кожу. Нарежьте филе небольшими кусочками.

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 2

На растительном масле обжариваем одновременно лук и курицу. Лук должен стать мягким, а куриное мясо слегка подрумяниться, прогреться.

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 3

Добавьте нарезанный болгарский перец. На этом этапе можно добавить разные виды овощей. Можно использовать грибы и другие овощи.

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 4

Пока овощи с курицей обжариваются, извлеките из пакета фунчозу. С этой лапшой следует обращаться осторожно. Она хрупкая.

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 5

Когда овощи станут мягкими, влейте 4 ст. ложки соевого соуса, добавьте 1 стакан воды и положите в сковороду сухую фунчозу. Накройте крышкой сковороду на 5-7 минут. Под воздействием пара и влаги фунчоза станет мягкой. Теперь перемешайте. Можно добавить немного специй по вкусу.

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 6

Фунчоза хорошо вбирает воду. Жидкости в сковороде должно быть достаточно.

Фунчоза с курицей и овощами - фото шаг 7

Фунчоза готовится очень быстро. Минут за 5 моя стала мягкой и нежной. Быстро перемешайте её и подайте к столу. Перед подачей можно сбрызнуть порцию фунчозы с курицей и овощами бальзамическим кремом (не путайте с бальзамическим уксусом).

Оценить рецепт Фунчоза с курицей и овощами