Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рагу / Вегетарианское рагу из баклажанов

Вегетарианское рагу из баклажанов

Приготовил : Владимир Братиков

09.08.2015
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Одно из любимых блюд нашей семьи. Вкусное, сытное и просто готовить.

Описание приготовления:

Вкусное и довольно сытное вегетарианское блюдо. Его с удовольствием уплетают даже любители мяса. Приготовить такое рагу можно в любое время года - ведь купить ингредиенты для него не проблема. Можно использовать как свежие, так и замороженные грибы. Перед вами простой рецепт рагу из баклажанов с фото. Как вы видите - в процессе готовки совсем ничего сложного. Зато блюдо получается очень вкусным. а как сделать рагу из баклажанов еще вкуснее - решать вам :) Добавьте своих любимых специй или еще парочку ингредиентов. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан

Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Диета: Постные блюда

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 2 Штуки
Грибы 300-400 Грамм (любые)
Лук репчатый 2 Штуки
Зелень укропа, петрушки 75 Грамм
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Соль 1 Чайная ложка (по вкусу)

Количество порций 3

Калорийность

63 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вегетарианское рагу из баклажанов"

Вегетарианское рагу из баклажанов - фото шаг 1

Баклажаны нарезать маленькими кубиками и обжаривать на разогретой сковороде. Масла на сковороду налейте 1-1.5 ложки и жарьте на маленьком огне минут 15. Посолите по вкусу.