Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Баклажаны по-вегетариански

Баклажаны по-вегетариански

Maritit

08.07.2014
Время приготовления: 30 мин

Перед вами - рецепт приготовления баклажанов по-вегетариански c помидорами за 30 минут. Это блюдо - быстрое в приготовлении, вкусное и полезное.

Описание приготовления:

Баклажаны по-вегетариански - блюдо сытное и чрезвычайно вкусное. Оно вполне подойдет для ужина. А готовить его - крайне просто. Овощи и сыр нарезаем, запекаем смазанный маслом баклажан, за 5 минут до готовности выкладываем на него помидоры и сыр, прогреваем и готово! Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Баклажаны 2 штуки
Помидоры 4 штуки
Базилик По вкусу
Моцарелла 150 грамм
Масло оливковое 3-4 ст. ложек
Соль, перец - по вкусу

Количество порций 2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Баклажаны по-вегетариански"

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.

2. Пока духовка нагревается, готовим баклажаны. Промойте баклажаны, просушите полотенцем, затем разрежьте вдоль.

3. При помощи кисточки или пальцами смажьте мякоть баклажана маслом. Выложите овощи на застеленный пергаментом противень и отправьте в горячую духовку на 25-30 минут.

4. Пока баклажаны запекаются, промойте и нарежьте кружочками помидоры. Шарик моцареллы также нарежьте кружочками. Через 25-30 минут вытащите противень с баклажанами из духовки, выложите на них помидоры и сыр и снова поставьте в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.