Рагу из баклажанов и кабачков
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рагу из баклажанов и кабачков - блюдо вкусное и постное. Для такого блюда требуются только рядовые овощи, немножко приправ и оливковое масло. Удачного приготовления!
Описание приготовления:
В рецепт не вошла морковка. Вылетела. Но она в таком рагу из баклажанов и кабачков будет смотреться и чувствоваться весьма гармонично. Этот овощ достаточно твердый, поэтому морковь необходимо закидывать в посуду в первую очередь - вместе с капустой.Что касается соуса. Если вы предпочитаете соусы пикантного вкуса, то советую в пасту выдавить пару зубчиков чеснока. Это придаст блюду особенный острый вкус.
Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 Штуки
- Капуста 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Болгарский перец 1 Штука
- Кабачок 1 Штука
- Томатная паста - По вкусу
- Оливковое масло - По вкусу
- Репчатый лук 1 Штука
- Приправа - По вкусу (соль, перец, орегано, базилик)
Количество порций
6
Калорийность
29 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Рагу из баклажанов и кабачков"
В чугунную посуду или в посуду с толстым дном наливаем оливкового масла, добавляем нарезанной капусты и доливаем воды. Тушим на среднем огне около 15 минут, если что добавим воды.
В чашечке делаем соус - водичка, специи, соль, немного масла и томатная паста, смешиваем и добавляем в рагу, перемешиваем и продолжаем тушить под закрытой крышкой.
Оценить рецепт Рагу из баклажанов и кабачков
3.9
103
Рекомендуем рецепты:
Баклажаны жареные с луком и морковью
Пюре из гороха для гарнира
Паста со шпинатом
Щи с лисичками и болгарским перцем
Кетчуп с болгарским перцем
Баклажаны жареные с луком и морковью
Пюре из гороха для гарнира
Паста со шпинатом
Щи с лисичками и болгарским перцем
Кетчуп с болгарским перцем
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Рагу - лучшие 10 рецептов
- Овощное рагу с сельдереем
- Овощное рагу с грибами и кускусом
- Овощное рагу с мясом и грибами
- Овощное рагу с кабачками и баклажанами
- Рагу "Охотничье"
- Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
- Рагу из печенки с овощами
- Овощное рагу с грибами, кабачками и баклажанами
- Рагу из фасоли с овощами
- Рагу из тыквы с овощами
ПОЛЕЗНОЕ