Паровые творожные вареники с клубникой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления творожных вареников с клубникой. Очень важно обратить внимание на то, чтобы творог был кислым, так он погасит соду, а вареники получатся более пышные.
Состав / Ингредиенты:
- Клубника 300 грамм
- Творог 125 грамм
- Мука 500 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Сметана 30 грамм
- Яйца 3 штуки
- Мята 1 по вкусу (на украшение)
- Соль 1 грамм
- Сахар 0,5 стакана
- Сахарная пудра 50 грамм
- Сода 0,5 ч. ложки
- Ванильный сахар 2 грамма
Количество порций
6
Как приготовить "Паровые творожные вареники с клубникой"
1. В первую очередь взбиваем с яйцами сахар, добавляем туда творога, ванильного сахара и соды, теперь все хорошенько перемешиваем и минут на пять-десять оставляем.
2. После того как творожная смесь (ее поверхность) покроется первыми пузырьками воздуха и ее объем немного увеличится, аккуратно добавляем муку. Начинаем вымешивать тесто.
3. Раскатываем тесто в своеобразную колбаску. Каждую из таких колбасок разрезаем на несколько кусочков.
4. Из каждого нарезанного кусочка теста формируем кружочки. Ягоду клубники (можно две, смотря какой их размер) укладываем на середину каждого кружка. Предварительно ягоды клубники надо обвалять в сахарной пудре. Для того чтобы получились вареники, залепляем края на каждом кружке с ягодами.
5. Теперь наливаем в миску растительного масла и обмакиваем в нем каждый вареник. Примерно минут семь-десять варим на пару.
Оценить рецепт Паровые творожные вареники с клубникой
4.3
10
Похожие рецепты:







Добавить комментарий
Вареники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ