Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Помидор / Цуккини / Баклажаны с кабачками (овощное рагу)

Баклажаны с кабачками (овощное рагу)



Приготовил :  
30.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Привет всем вегетарианцам и не только :) Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшее овощное рагу из баклажанов и кабачков. Блюдо получится насыщенным, нежным и очень вкусным! Приступаем :)

Описание приготовления:

Такое овощное рагу понравится не только вегетарианцам, но и тем людям, которые следят за своим весом. Блюдо легкое, поэтому отлично подойдет на ужин. Рагу можно использовать в качестве гарнира к рыбе либо птице. Будет отлично гармонировать :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры / Рагу
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачки  — 3 Штуки
  • Баклажан  — 1 Штука
  • Помидоры черри  — 250 Грамм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Соль, перец  — по 1/4 Чайных ложки
  • Тертый пармезан  — 2/3 Стакана
  • Рубленая петрушка и базилик  — по 1/4 Стакана

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Баклажаны с кабачками (овощное рагу) "

1
Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпекания смазываем оливковым маслом.
2
Овощи промываем и при необходимости очищаем. Режем кубиком кабачки, баклажаны. Помидоры черри можно нарезать пополам либо мельче. Смешиваем в отдельной емкости все нарезанные овощи, добавляем к ним специи, оливковое масло и рубленый чеснок, хорошенько все перемешиваем.
3
Добавляем тертый пармезан и снова все хорошенько перемешиваем. Перекладываем овощи на противень и отправляем в духовку на 25 минут.
4
По истечении времени накрываем овощи фольгой и выпекаем еще 10-15 минут.
5
Овощное рагу с кабачками и баклажанами готово! Приятного аппетита :)

Оценить рецепт Баклажаны с кабачками (овощное рагу) :

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
короное татарское блюдо

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
салаты из картофеля рецепты