Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Вегетарианский сметанник

Вегетарианский сметанник

18.10.2016
Время приготовления: 1 ч.

В силу своих гастрономических и жизненных убеждений многие готовят блюда без использования яиц. Вот и рецепт сметанника придется ко двору для тех, кто предпочитает такую пищу. Вкусный и сытный десерт!

Описание приготовления:

Когда знаешь, как приготовить вегетарианский сметанник в домашних условиях, тогда и жизнь становится слаще! Уверен, что такой вариант торта понравится даже тем, кто далек от вегетарианских идеалов. Разницу сложно заметить, ведь десерт получается незабываемо вкусным!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Сода 1/2 ч. ложки
Мука 2,5 стакана
Орехи и халва 1 по вкусу (для украшения)
Сахар 100 грамм (+ 75 грамм для крема)
Масло сливочное 100 грамм
Сметана 100 грамм (+ 500 грамм для крема)

Количество порций 5

Как приготовить "Вегетарианский сметанник"

Сначала выкладываем все необходимые для приготовления сметанника ингредиенты.

Размягченное сливочное масло растираем с сахаром, вводим к ним сметану и соду. Перемешиваем до однородности.

Подсыпаем муку и замешиваем липкое тесто. Помещаем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на полчаса.

Тесто разминаем и раскатываем, формируем из него 5 одинаковых коржей. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Делаем в тесте проколы вилкой.

Выпекаем в духовке 15 минут при температуре в 200 градусов.

Коржи остудите и смажьте кремом (сметаной, взбитой с сахаром). Сформируйте торт, верхушку украсьте орехами и халвой. Поместите торт в холодильник для пропитки на всю ночь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский сметанник