Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше смешайте яйцо, 100 грамм сметаны, 4 ст.л. сахара.
Добавьте муку и разрыхлитель для теста.
Возьмите одну глубокую стеклянную форму или две стеклянных чаши, без фольгированных оформлений. Смажьте маслом, вылейте тесто. Поставьте в микроволновую печь на 3 минуты 30 секунд, при мощности 700 Вт.
По истечении времени достаньте сметанник из микроволновки.
Извлеките из формы. Переложите на доску или тарелку и дайте слегка подсохнуть. Примерно уйдет 10-15 минут. За это время сделайте крем: смешайте 50 грамм сметаны с 2 ст.л. сахара.
Сметанник разрежьте пополам. Прослоите кремом и смажьте верхнюю часть пирога.
Оформите шоколадом. Оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут для пропитки и подавайте к столу.
Сметанники особенно вкусны с чаем. Приятного аппетита!