Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Сметанник / Простой и быстрый сметанник

Простой и быстрый сметанник

Приготовил : Татьяна Юрьевна

16.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Сметанник – один из самых простых, но тем не менее вкусных тортиков. Это отличный вариант для семейного чаепития, несложный в приготовлении и наборе продуктов. Попробуйте приготовить по моему рецепту.

Описание приготовления:

Благодаря этому рецепту вы узнаете, как приготовить простой и быстрый сметанник. Он без вредных добавок, поэтому прекрасно подойдет даже для самых маленьких сластён :)

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана

Блюдо: Выпечка / Торты / Сметанник

Состав / Ингредиенты:

Яйца 3 Штуки
Сахар 150 Грамм
Соль 1 Щепотка
Ванильный сахар 1 Штука
Сметана 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Мука 320 Грамм (2 стакана по 250 мл)
Сода 0,5 Чайных ложки
Сметана 500 Грамм (для крема)
Сахар 100 Грамм (для крема)
Загуститель 1 Штука

Количество порций 5

Калорийность

372 ккал

Калорийность

5 г

Белки

25 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Простой и быстрый сметанник "

Простой и быстрый сметанник - фото шаг 1

1. Яйца взбейте миксером, добавьте соль, сахар (обычный и ванильный). Взбивайте, пока масса не посветлеет.

Простой и быстрый сметанник - фото шаг 2

2. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Также не забудьте про соду.

Простой и быстрый сметанник - фото шаг 3

3. В полученную массу просейте муку и разрыхлитель для теста. Перемешайте всё венчиком или лопаткой.

Простой и быстрый сметанник - фото шаг 4

4. Противень застелите пергаментом, вылейте в него тесто. Выпекайте 35-40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовность проверяйте зубочисткой.

Простой и быстрый сметанник - фото шаг 5

5. Остывший корж обрежьте по краям, чтобы выровнять их. Разрежьте корж на 2 пластины. Обрезки от него измельчите в крошку.

Простой и быстрый сметанник - фото шаг 6

6. Для приготовления крема смешайте сметану с сахаром, взбейте их миксером. Дождитесь, чтобы сахар растаял. Смажьте каждый корж сметанным кремом со стороны среза.