Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Пирожное "Сметанник"

Пирожное "Сметанник"

Приготовил : Sigma002

09.05.2021
Время приготовления: 4 ч. 40 мин

Для семейного торжества предлагаю приготовить очень простые, но не менее вкусные пирожные "Сметанники". Это почти мини тортики. А для их приготовления потребуются самые простые продукты. Готовим!

Описание приготовления:

Пирожные особенно становятся вкусными, когда постоят 3-4 часа в холодильнике. Они пропитаются и станут очень нежными и тающими во рту. Диаметр пирожных можно выбрать на своё усмотрение.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сметана

Блюдо: Выпечка / Пирожное

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 250 Грамм
Сметана 750-800 Грамм (250 грамм — в тесто, 500-550 грамм — для крема)
Мука пшеничная 2,8-3 Стакана
Сода 1 Чайных ложек (без горки)
Сахар 1,5 Стакана (+ 3-4 ст.л. для крема)

Количество порций 3

Как приготовить "Пирожное "Сметанник""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Растопите сливочное масло и охладите до чуть теплого состояния.

Добавьте к маслу сахар, сметану.

Размешайте ингредиенты до однородного состояния.

Добавьте муку, соду.

Вымесите тщательно тесто. Оно должно получиться густым и мягким.

Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто. Хорошо разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.