Заготовки:
Пирожное "Сметанник"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для семейного торжества предлагаю приготовить очень простые, но не менее вкусные пирожные "Сметанники". Это почти мини тортики. А для их приготовления потребуются самые простые продукты. Готовим!
Описание приготовления:
Пирожные особенно становятся вкусными, когда постоят 3-4 часа в холодильнике. Они пропитаются и станут очень нежными и тающими во рту. Диаметр пирожных можно выбрать на своё усмотрение.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 250 Грамм
- Сметана 750-800 Грамм (250 грамм — в тесто, 500-550 грамм — для крема)
- Мука пшеничная 2,8-3 Стакана
- Сахар 1,5 Стакана (+ 3-4 ст.л. для крема)
- Сода 1 Чайных ложек (без горки)
Количество порций
3
Как приготовить "Пирожное "Сметанник""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Растопите сливочное масло и охладите до чуть теплого состояния.
Добавьте к маслу сахар, сметану.
Размешайте ингредиенты до однородного состояния.
Добавьте муку, соду.
Вымесите тщательно тесто. Оно должно получиться густым и мягким.
Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите тесто. Хорошо разровняйте. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Учитывайте особенности своей духовки.
По истечении времени достаньте лист с коржом. Охладите.
Сделайте крем. Смешайте сметану с сахаром. Уберите в холодильник.
Когда корж остынет, вырежьте круглые заготовки. Я использовала кружку диаметром 8 см. Заготовок потребуется четное количество.
Обрезки измельчите в крошку с помощью терки.
Соберите пирожные. Для этого каждую заготовку окуните в охлажденный крем, соедините по две, вместе.
Обваляйте в крошке слегка прижимая ее.
Готовые пирожные выложите на доску или блюдо и охладите в течение 3-4 часов в холодильнике.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пирожное "Сметанник"
4.4
17
Рекомендуем рецепты:
Пудинг из сметаны
Пряники на Хэллоуин
Пирог "Цветок" из дрожжевого теста
Пицца "Каприччиозо"
Террин из кролика
Пудинг из сметаны
Пряники на Хэллоуин
Пирог "Цветок" из дрожжевого теста
Пицца "Каприччиозо"
Террин из кролика
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ