Вегетарианский гороховый суп
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Перед вами - простой рецепт приготовления горохового супа на овощном бульоне с луком, чесноком, морковью, горошком и специями. Суп получается густой, наваристый и очень вкусный. Суп варится два часа.
Описание приготовления:
Очень легкий в приготовлении ароматный и вкусный суп. Простой, но восхитительный на вкус. Кроме того, недорогой в приготовлении. Главным ингредиентом супа является горох. Прекрасно подойдет в качестве первого блюда зимой.Состав / Ингредиенты:
- Горох 900 Грамм
- Картофель 5-6 Штук
- Лук 2 Штуки
- Морковь 6 Штук
- Чеснок 3 Зубчика
- Тимьян 1 Чайная ложка
- Соевый соус 2 Ст. ложки
- Масло оливковое 60 Миллилитров
- Вода 3,8 Литра
- Лавровый лист 2 Штуки
- Соль и перец - По вкусу
Количество порций
8
Калорийность
152 ккал
Калорийность
8 г
Белки
3 г
Жиры
23 г
Углеводы
Как приготовить "Вегетарианский гороховый суп"
1. В большую кастрюлю влейте оливковое масло, прогрейте на средне-высоком огне. Лук почистите, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Чеснок измельчите и также вкиньте в кастрюлю. Добавьте также соль, перец и орегано.
2. Обжаривайте лук со специями в течение 10-15 минут, периодически помешивая. Лук должен быть мягким.
3. Морковь и картошку очистите, промойте, нарежьте кубиками и добавьте в кастрюлю. Добавьте в нее также горох (минус 220 г, их надо замочить и добавить в суп позже) и воду. Перемешайте.
4. Доведите суп до кипения, снимите пенку. Затем понизьте огонь и варите под прикрытой крышкой в течение 40 минут на медленном огне.
5. Через 40 минут добавьте оставшийся горох.
6. Варите суп, периодически помешивая, еще в течение 40 минут.
7. По истечению 40 минут, попробуйте, достаточно ли в супе соли и перца. Если надо, добавьте.
8. Вегетарианский гороховый суп готов! Разлейте по тарелкам и подавайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Вегетарианский гороховый суп
4.3
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кетчуп в домашних условиях
Салат "Нежный" с апельсином
Овощной салат по-грузински с орехами
Ньокки из картофеля
"Бибимбап" с говядиной
Кетчуп в домашних условиях
Салат "Нежный" с апельсином
Овощной салат по-грузински с орехами
Ньокки из картофеля
"Бибимбап" с говядиной
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов