1. Измельчите фасоль и манго до пюреобразной консистенции.
2. Добавьте измельченный салат, лук, соль, перец, паприку, муку и яйцо. Перемешайте.
3. Сформируйте котлеты и обжарьте их на масле с каждой стороны по 5 минут.
4. Подавайте вегетарианскую котлету на тартилье или в бургер-булочке, украсив любыми овощами. Приятного!