мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бургер "Овощные прятки"



Приготовил:  
02.05.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как приготовить бургер "Овощные прятки"? Представьте себе, это очень просто. Бургеры надежно вошли в рацион многих и очень полюбились. Подписчики Повар.ру тому не исключение. Будем готовить вместе.

Описание приготовления:

Вкусный и ароматный бургер придется вам по вкусу. А особенно приятно то, что этот бургер полезен. Особенно оценят его мамы, которым так сложно заставить ребятенка кушать овощи, а особенно брокколи. Замаскированные брокколи в котлете мало кто найдет, и кушать такой ароматный бургер ребенок будет с большим удовольствием.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Брокколи / Морковь / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Бутерброды / Закуски / Бургеры / Гамбургер

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Брокколи — 100 Грамм (можно использовать замороженную, ее легче натирать на терке )
  • Морковь — 100 Грамм
  • Растительное масло — По вкусу
  • Кетчуп, горчица или майонез — По вкусу
  • Салатные листья — 1 Пучок
  • Соль, черный молотый перец — По вкусу
  • Свежий огурец  — 3 Штуки (или помидоры)
  • Булочки для бургера — 4 Штуки
  • Сыр твердый — 150 Грамм

Количество порций: 2

Как приготовить "Бургер "Овощные прятки""

Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 1
Для приготовления возьмите говяжий фарш, морковь, брокколи, соль, перец, кетчуп, горчицу, салатные листья, свежие огурцы или помидоры, растительное масло для жарки и твердый сыр. Можно взять бутербродный мягкий плавленый сыр для тостов. Отдельно нужно приобрести булочки для бургера.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 2
Фарш поместите в мисочку. Добавьте натертую на терке морковь.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 3
На терке натрите брокколи. Добавьте брокколи к фаршу и перемешайте. Добавьте соль, черный молотый перец, специи по вкусу.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 4
Поставьте фарш в холодильник на 15-20 минут. Он уплотнится. Из охлажденного фарша сформируйте котлетки для бургера.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 5
Обжарьте котлетки на разогретой сковороде с двух сторон до готовности. Пока котлетки жарятся, разрежьте булочки пополам. По вкусу каждую половинку булочки смажьте кетчупом или горчицей.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 6
На половинку булочки выложите нарезанные огурчики или помидоры. Я предпочитаю использовать огурец.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 7
Промытые салатные листья выложите сверху.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 8
На вторую половинку булочки выложите соус, после — обжаренную котлетку.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 9
На горячую котлетку выложите кусочек сыра. Я использую твердый сыр, но если у вас тостовый сыр, он расплавится сам по себе от жара котлеты. Если вы используете твердый сыр, поместите половинку булочки с котлетой и сыром на 30 секунд в микроволновку. Сыр расплавится, но с булочки не убежит.
Бургер "Овощные прятки" - фото шаг 10
Соберите бургер, соединив две половинки булочки. Вот наша закуска и готова.

Оценить рецепт Бургер "Овощные прятки":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Бургер "Овощные прятки""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Татьяна 11.05.2018 15:00 «Ответить

Красивые бургеры, начинка нравится мне, овощей много, сытно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 03.11.2017 02:20 «Ответить

Отличная идея в котлетки положить много овощей!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
рагу овощное с баклажанами

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
плов в пароварке