Главная / Каталог рецептов / Закуски / Бургеры / Бургер с котлетой без мяса

Бургер с котлетой без мяса

Приготовил : Екатерина Фесенко

30.11.2017
Время приготовления: 30 мин

Даже не вегетарианцам иногда хочется внести разнообразие в меню и исключить мясо, согласны? Чудесную альтернативу привычным бургерам хочу как раз предложить. Попробуйте, вам может понравиться.

Описание приготовления:

Если вы раздумываете, как приготовить бургер с котлетой без мяса, то у меня для вас классная идея — традиционную говядину можно смело заменить фасолью. Да, да, именно бобовые — прекрасный вариант основы для котлетки. А если учесть, что фасоль консервированная, но блюдо становится не только интересным и вкусным, но и весьма простым. Для перекуса дома или на пикнике будет очень здорово, так что рекомендую на заметку!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль

Блюдо: Закуски / Бургеры

Состав / Ингредиенты:

Консервированная фасоль 500 Грамм
Помидор 1 Штука
Листья салата 4 Штуки
Сыр 50 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Горчица 1 Ст. ложка
Булочки 4 Штуки (для бургера)
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Сок лимона 1 Ст. ложка
Панировочные сухари 1/2-3/4 Стакана
Соль, перец, зелень, бальзамик По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Бургер с котлетой без мяса"

1. Фасоль промойте под проточной водой и обсушите.

2. В глубокой мисочке соедините фасоль, тертый сыр, взбитые яйца.

3. Добавьте сок лимона, горчицу, измельченную зелень, соль, перец по вкусу.

4. Всыпьте панировочные сухари и как следует перемешайте.

5. Из полученной массы сформируйте 4 котлетки. Выложите их на сковороду с разогретым маслом и обжарьте на среднем огне до румяности.

6. После отправьте в разогретую до 180 градусов духовку еще минут на 10.

7. Готовые котлетки выложите на булочки, добавьте лист салата и ломтик помидора. Сбрызните бальзамиком, накройте второй половиной булочки и подавайте к столу.

Оценить рецепт Бургер с котлетой без мяса