Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Голубцы / Вегетарианские голубцы

Вегетарианские голубцы

Обновлен : Aelita

25.03.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Очень простые и вкусные вегетарианские голубцы готовятся по принципу мясных голубцов, но получаются абсолютно диетическими, с вкусной подливкой. Рекомендую попробовать, даже если вы - не вегетарианец.

Описание приготовления:

Вегетарианские голубцы - это очень вкусно. Начинку я делаю всегда одинаково, а вот с соусом экспериментирую. В данном пошаговом рецепте вегетарианских голубцов с фото я вообще готовила без соуса, что тоже, в конечном счете, получилось вкусно. Но когда я добавляю соус, то всегда импровизирую - то мешаю сметану с кетчупом, то с аджикой, то с домашней томатной пастой, то добавляю чесночный соус на майонезе. Одним словом, каждый раз сочиняю что-то новенькое. Чего и вам желаю :) Читайте и смотрите, как приготовить вегетарианские голубцы, по-моему изложила все максимально понятно и доступно. Удачи.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Капуста

Блюдо: Горячие блюда / Голубцы

География кухни: Русская кухня

Диета: Диетическое питание / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Зеленая капуста 1 Штука
Морковь 5 Штук
Оливковое масло 3 Ст. ложки
Соль, перец - По вкусу
Соус - По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

108 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вегетарианские голубцы"

Рис отвариваем.

В оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета. 1/4 обжаренной смеси откладываем в сторону, а остальное смешиваем с рисом.