Сезонные рецепты:
Утка, запеченная с апельсинами
Утка с апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Всем привет! Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить утку с апельсинами. Блюдо станет настоящим украшением любого стола, уж поверьте!
Описание приготовления:
Это блюдо станет достойным украшением как повседневного, так и праздничного стола. Гости будут в восторге, поэтому не медлите и пробуйте уже сегодня приготовить утку с апельсинами.Состав / Ингредиенты:
- Утка 1 штука
- Апельсин 4 штуки
- Сахар 2 ст. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Винный уксус 2 ст. ложки
- Сок лимона 2 ст. ложки
- Соль, перец 1 ч. ложка
Количество порций
6
Калорийность
223 ккал
Калорийность
12 г
Белки
20 г
Жиры
4 г
Углеводы
Как приготовить "Утка с апельсинами"
1
Для того, чтобы приготовить утку с апельсинами, саму утку необходимо выпотрошить и промыть. Как только это будет сделано, ее можно мариновать. Для этого топим сливочное масло и смазываем нашу утку. Солим и перчим по вкусу, затем выкладываем ее на решетку грудкой к низу.
2
Тем временем из двух апельсинов необходимо выжать сок, а остальные два нарезать для соуса и подачи.
Утку запекаем в духовке в течение часа при высокой температуре. Желательно поставить снизу противень с водой, чтобы утка получилась не только хрустящей, но и сочной. Как только пройдет час, утку нужно будет перевернуть и запекать еще один час.
3
Для того, чтобы приготовить апельсиновый соус к утке, необходимо в сотейнике растопить сахар в апельсиновом и лимонном соке. После этого добавляем в массу винный уксус. В другом сотейнике доводим до кипения лимонный сок, с добавлением сливочного масла и мякоти апельсина. Далее соединяем содержимое двух сотейников, добавляя специи по вкусу. Утка с апельсинами готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Утка с апельсинами
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
13.01.2020 11:20
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов