Тыквенный суп с сыром



Приготовил :  
21.10.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил!

Описание приготовления:

Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром — это поистине осеннее согревающее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Даже если вы раньше никогда не пробовали суп-пюре, то этот суп — именно тот, с которого следует начинать знакомство с блюдами такого рода. Ведь суп получается действительно невероятно вкусным.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Тыква  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Бульон  — 500 Миллилитров
  • Сыр плавленый  — 150 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Перец чили сухой  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Тыквенный суп с сыром"

Тыквенный суп с сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните под проточной водой. Тыкву можете использовать любую столовую, цвет ее может варьироваться от ярко-оранжевого, почти розового до желтого.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 2
Тыкву порежьте на пластины толщиной 8-10 мм. Выложите тыкву на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до мягкости.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 3
В кастрюльке, в которой будете варить супчик, разогрейте растительное масло, отправьте туда порезанный мелко лук и жарьте до мягкости. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и измельченный чеснок, готовьте несколько минут.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 4
Запеченную тыкву порежьте на несколько кусков и также отправьте в кастрюлю.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 5
Затем добавьте специи, соль, залейте все бульоном, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите суп несколько минут — и можно снимать с огня.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 6
Готовый суп пюрируйте с помощью погружного блендера до однородного состояния.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 7
К еще горячему супу-пюре добавьте плавленый сыр, хорошенько перемешайте.
Тыквенный суп с сыром - фото шаг 8
Подавайте тыквенный суп с сыром горячим с веточкой петрушки и сухариками. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Тыквенный суп с сыром:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оленька Аппелинская 21.10.2019 21:45 «Ответить

Получилось ну оооочень вкусно))) тыква была грушевидной формы, а картошку не добавляла вообще.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Злата 10.02.2019 02:05 «Ответить

Самый вкусный тыквенный крем-суп! Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алла 30.09.2018 05:20 «Ответить

Получился очень нежный, вкусный супчик! Перца чили не клала, чтобы был нежный, не острый суп :smile: Вот такой у меня аппетитный тыквенный суп получился, цвет очень красивый!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Pavlovaolga 23.08.2018 10:00 «Ответить

Всегда готовила тыквенный крем-суп на сливках, сегодня попробую Ваш рецепт, уж очень вкусно описали рецепт :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина Углова 31.10.2017 12:18 «Ответить

Бабуля отдала нам 3 тыквы, вот и приготовила по вашему рецептику, а то реально не знала, куда девать тыкву. Только сыр брала Хохланд, вкус супа получился сливочным, по-настоящему сырным.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Рогнеда 09.07.2018 07:40 «Ответить

Мне нравится тыквенный суп с сыром, особенно если на мясном бульоне, говядина предпочтительнее, это очень вкусно"

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
печенье венское рецепты

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
рецепты минтая