Тыквенный суп с сыром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил!
Описание приготовления:
Тыквенный суп-пюре с плавленым сыром — это поистине осеннее согревающее блюдо, которое не оставит равнодушным никого. Даже если вы раньше никогда не пробовали суп-пюре, то этот суп — именно тот, с которого следует начинать знакомство с блюдами такого рода. Ведь суп получается действительно невероятно вкусным.Состав / Ингредиенты:
- Тыква 400 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
- Бульон 500 Миллилитров
- Сыр плавленый 150 Грамм
- Масло растительное 2 Ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Перец чили сухой По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
95 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Тыквенный суп с сыром"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все овощи очистите и ополосните под проточной водой. Тыкву можете использовать любую столовую, цвет ее может варьироваться от ярко-оранжевого, почти розового до желтого.
Тыкву порежьте на пластины толщиной 8-10 мм. Выложите тыкву на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут до мягкости.
В кастрюльке, в которой будете варить супчик, разогрейте растительное масло, отправьте туда порезанный мелко лук и жарьте до мягкости. Затем добавьте натертую на крупной терке морковь и измельченный чеснок, готовьте несколько минут.
Запеченную тыкву порежьте на несколько кусков и также отправьте в кастрюлю.
Затем добавьте специи, соль, залейте все бульоном, поставьте на огонь и доведите до кипения. Проварите суп несколько минут — и можно снимать с огня.
Готовый суп пюрируйте с помощью погружного блендера до однородного состояния.
К еще горячему супу-пюре добавьте плавленый сыр, хорошенько перемешайте.
Подавайте тыквенный суп с сыром горячим с веточкой петрушки и сухариками. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Тыквенный суп с сыром
4.1
15
Рекомендуем рецепты:
Торт "Идеальный"
Кабачковый торт
Салат с брокколи и редисом
Сырный крекер
Творожные рулетики с корицей
Торт "Идеальный"
Кабачковый торт
Салат с брокколи и редисом
Сырный крекер
Творожные рулетики с корицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Оленька Аппелинская 
21.10.2019 21:45
Получилось ну оооочень вкусно))) тыква была грушевидной формы, а картошку не добавляла вообще.
Алла
30.09.2018 05:20
Получился очень нежный, вкусный супчик! Перца чили не клала, чтобы был нежный, не острый суп 
Вот такой у меня аппетитный тыквенный суп получился, цвет очень красивый!
Pavlovaolga
23.08.2018 10:00
Всегда готовила тыквенный крем-суп на сливках, сегодня попробую Ваш рецепт, уж очень вкусно описали рецепт 
Алина Углова
31.10.2017 12:18
Бабуля отдала нам 3 тыквы, вот и приготовила по вашему рецептику, а то реально не знала, куда девать тыкву. Только сыр брала Хохланд, вкус супа получился сливочным, по-настоящему сырным.
Рогнеда
09.07.2018 07:40
Мне нравится тыквенный суп с сыром, особенно если на мясном бульоне, говядина предпочтительнее, это очень вкусно"
Супы-пюре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ